Cereales — precios
Categoría Cereales — precios actuales de 6 materias primas en USD y EUR, con cambios detallados en intervalos diarios, semanales, mensuales y anuales.
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Precios — Cereales
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| Materia prima | Precio (USD) | Precio (EUR) | 24h | 7d | 30d | 1a | Unidad |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Trigo ZW-SPOT | USD 602.54 | EUR 512.44 | ▼ −0.93 % | ▲ +0.40 % | ▼ −9.87 % | ▲ +7.12 % | bushel |
| Maíz CORN | USD 4.21 | EUR 3.58 | ▲ +0.02 % | ▼ −1.34 % | ▼ −12.10 % | ▼ −0.97 % | bushel |
| Soja SOYBEAN-FUT | USD 11.37 | EUR 9.67 | ▲ +1.01 % | ▲ +0.86 % | ▼ −6.35 % | ▲ +5.85 % | bushel |
| Arroz RR-FUT | USD 11.84 | EUR 10.07 | ▼ −0.17 % | ▼ −3.66 % | ▼ −5.58 % | ▼ −12.49 % | quintal |
| Avena OAT-SPOT | USD 324.37 | EUR 275.87 | ▲ +0.41 % | ▼ −4.26 % | ▼ −13.55 % | ▼ −11.70 % | bushel |
| Harina de soja ZM | USD 307.63 | EUR 261.63 | ▲ +0.89 % | ▲ +1.29 % | ▼ −8.29 % | ▲ +6.56 % | bushel |
Cereales — resumen del mercado
Los granos (trigo, maíz, soya, arroz, avena, cebada) forman la base de la oferta alimentaria mundial e influyen directamente en la inflación de alimentos. Los precios reaccionan a los informes USDA WASDE, los pronósticos del clima (ciclos La Niña / El Niño), las cuotas de exportación de Ucrania y Rusia, y la demanda de grandes importadores (China, Egipto, Indonesia). En esta categoría también se negocian derivados de soya y maíz, como aceite comestible, harina de soya y etanol.
¿Qué influye en los precios: cereales?
Factores fundamentales clave que los participantes del mercado siguen cada día en esta categoría.
Informe USDA WASDE
Publicación mensual de datos sobre producción e inventarios mundiales por el Departamento de Agricultura de EE. UU.: principal motor fundamental del mercado de granos.
Clima y La Niña / El Niño
La sequía en el Medio Oeste de EE. UU., el cinturón sojero de Brasil o la región del mar Negro deforma los precios de forma directa. Los modelos climáticos (GFS, EC) dirigen los movimientos diarios.
Corredor de granos del mar Negro
Ucrania y Rusia son grandes exportadores de trigo y girasol. La guerra y las restricciones de exportación pueden causar variaciones de precios de 30–50 %.
Demanda china de soya
China importa el 60 % de la producción mundial de soya, principalmente para alimento de cerdos. Los cambios en el tamaño del hato porcino chino se trasladan directamente a los precios de la soya en Chicago.
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