10 materias primas · Actualizado: 17 de junio de 2026

Ganado y lácteos — precios

Categoría Ganado y lácteos — precios actuales de 10 materias primas en USD y EUR, con cambios detallados en intervalos diarios, semanales, mensuales y anuales.

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Precios — Ganado y lácteos

USD y EUR · cambio diario · semanal · mensual · anual · haga clic en el nombre para ver el detalle

10 materias primas
Materia prima Precio (USD) Precio (EUR) 24h 7d 30d 1a Unidad
Ganado en pie
LC1
USD 2.48 EUR 2.11 0,00 % 0,00 % ▼ −2.50 % ▲ +11.21 % libra
Ganado de engorde
FC1
USD 354.15 EUR 301.19 0,00 % 0,00 % ▼ −3.96 % ▲ +16.88 % libra
Cerdos magros
LHOGS
USD 93.58 EUR 79.59 0,00 % 0,00 % ▼ −5.36 % ▼ −16.18 % tonelada
Pollo
POUL
USD 7.31 EUR 6.22 ▼ −0.41 % ▲ +1.25 % ▼ −4.07 % ▼ −1.62 % kg
Salmón
SALMON
USD 74.77 EUR 63.59 0,00 % 0,00 % ▲ +9.52 % ▼ −2.64 % kg
Huevos (EE. UU.)
EGGS-US
USD 0.2400 EUR 0.2041 ▼ −7.69 % ▲ +4.35 % ▼ −44.19 % ▼ −91.14 % docena
Leche
MILK
USD 15.99 EUR 13.60 ▲ +0.19 % ▼ −0.25 % ▼ −5.66 % ▼ −14.45 % quintal
Queso
CHE
USD 1.59 EUR 1.35 ▼ −0.63 % ▼ −1.24 % ▼ −3.64 % ▼ −17.19 % libra
Mantequilla
BUTTER
USD 3,965.00 EUR 3,372.11 0,00 % ▲ +0.94 % ▲ +0.18 % ▼ −46.92 % tonelada
Huevos (Suiza)
EGGS-CH
USD 4,703.00 EUR 3,999.76 0,00 % ▲ +8.89 % ▲ +22.83 % ▲ +64.04 % tonelada

Ganado y lácteos — resumen del mercado

La categoría carne y lácteos sigue los precios de mercado de alimentos de origen animal: ganado vivo, cerdo, ganado de engorde, carne de res deshuesada, además de leche, leche en polvo, queso y mantequilla. Los precios reaccionan a los costos de alimento (maíz, soya), el tamaño de los rebaños, brotes de enfermedades (peste porcina africana, gripe aviar), prohibiciones al comercio de carne y la demanda de exportación de China, México y Corea del Sur.

¿Qué influye en los precios: ganado y lácteos?

Factores fundamentales clave que los participantes del mercado siguen cada día en esta categoría.

1

Costos de alimento (maíz, soya)

El alimento es el mayor componente de costo para los productores. Los precios altos del maíz reducen los rebaños, lo que en los meses siguientes eleva los precios de la carne.

2

Brotes de enfermedades

Peste porcina africana (China 2018–2021: pérdida de más del 50 % del hato), gripe aviar, BSE: impactos de precio rápidos y drásticos.

3

Prohibiciones de exportación de carne

Los acuerdos de exportación de Brasil, Australia y EE. UU., y las prohibiciones de importación rusas o chinas, causan cambios directos en volúmenes y precios.

4

Ingresos y consumo de carne

La clase media en crecimiento (China, India, Sudeste Asiático) aumenta la demanda de carne de res y lácteos, y apoya una tendencia estructural de crecimiento.

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