10 materie prime · Aggiornato: 5 settembre 2026

Prezzi bestiame e latticini

Categoria Bestiame e latticini — prezzi attuali per 10 materie prime in USD e EUR, con variazione dettagliata su intervalli giornalieri, settimanali, mensili e annuali.

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Prezzi in tempo reale — Bestiame e latticini

USD e EUR · giornaliero · settimanale · mensile · variazione 1a · clicca sul nome per i dettagli

10 materie prime
Materia prima Prezzo (USD) Prezzo (EUR) 24h 7g 30g 1a Unità
Bovini vivi 2,13 USD 1,83 € ▲ +0,50% ▼ −3,36% ▼ −6,13% ▼ −9,67% libbra
Bovini da ingrasso 325,20 USD 279,82 € ▲ +1,51% ▲ +1,34% ▼ −5,83% ▼ −9,57% libbra
Suini magri 82,25 USD 70,77 € ▼ −1,67% ▲ +0,43% ▼ −20,03% ▼ −14,44% tonnellata
Pollame 7,61 USD 6,55 € ▲ +0,93% ▲ +4,39% ▲ +6,43% ▲ +5,99% kg
Salmone 7,84 USD 6,75 € ▲ +0,01% ▼ −2,44% ▲ +2,62% ▲ +18,38% kg
Uova (USA) 0,3500 USD 0,3012 € 0,00% ▼ −10,26% ▼ −65,00% ▼ −83,80% dozzina
Latte 16,18 USD 13,92 € ▲ +0,31% ▼ −2,88% ▼ −3,35% ▼ −8,28% Cwt
Formaggio 1,58 USD 1,36 € ▲ +0,64% 0,00% ▼ −4,82% ▼ −12,71% libbra
Burro 4875,24 USD 4194,85 € ▲ +0,01% ▼ −5,97% ▼ −0,69% ▼ −29,15% tonnellata
Uova (CH) 3794,00 USD 3264,51 € 0,00% ▲ +0,66% ▼ −7,71% ▲ +26,76% tonnellata

Bestiame e latticini — panoramica

La categoria bestiame e latticini segue i prezzi di mercato per l'approvvigionamento alimentare di origine animale: bovini vivi, suini magri, bovini da ingrasso, carne bovina disossata, oltre a latte, latte in polvere, formaggio e burro. I prezzi reagiscono ai costi dei mangimi (mais, soia), alle dimensioni delle mandrie, alle epidemie (peste suina africana, influenza aviaria), ai divieti globali sul commercio di carne e alla domanda di esportazione da Cina, Messico e Corea del Sud.

Cosa influenza i prezzi bestiame e latticini?

I principali fattori fondamentali che gli operatori di mercato seguono ogni giorno in questa categoria.

1

Costi dei mangimi (mais, soia)

Il mangime è il costo maggiore per i produttori. Prezzi alti del mais riducono le mandrie, facendo salire i prezzi della carne nei mesi successivi.

2

Epidemie

Peste suina africana (Cina 2018-2021: perdita di mandria oltre il 50%), influenza aviaria, BSE — impatti di prezzo rapidi e drastici.

3

Divieti all'export di carne

Gli accordi di esportazione brasiliani, australiani e statunitensi e i divieti di importazione russi o cinesi provocano variazioni dirette di volume e prezzo.

4

Livelli di reddito e consumo

Una classe media in crescita (Cina, India, Sud-est asiatico) aumenta la domanda di carne bovina e latticini, sostenendo una tendenza strutturale al rialzo.

Come usare la tabella

Consigli pratici per navigare i prezzi bestiame e latticini.

Clicca sul nome

Apre la pagina di dettaglio della materia prima con un grafico interattivo da 7 giorni a MAX, l'intervallo delle 52 settimane, medie mobili e uno storico prezzi a 30 giorni.

Aggiornamenti

I prezzi si aggiornano due volte al giorno — intorno alle 06:30 e alle 18:30 CET. Sono valori indicativi, non dati live tick per tick.

Colonne USD / EUR

L'USD è la quotazione di base; l'EUR è l'equivalente convertito al cambio EUR/USD attuale — utile per un confronto rapido.

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