Weiche Rohstoffe · CA

Arabica-Kaffee Preis

Arabica-Kaffee wird derzeit zu 2,55 $ je Pfund gehandelt (≈ 2,17 €) — 39,43 % unter dem 12-Monats-Hoch. In den letzten 12 Monaten verlor der Preis 24,56 %, wobei sich die Jahresspanne zwischen 2,55 $ und 4,21 $ bewegte. Die 24-Stunden-Bewegung ist minimal (±0,00 %).

2,55 $ / Pfund

≈ 2,17 € Unverändert 24h 0% der 52-Wochen-Spanne

FX Redaktion · Daten aktualisiert: 3. Juni 2026 · Redaktionell geprüft

Arabica-Kaffee (CA) Preis heute 2,55 $ / Pfund, ↑ +0.00% (24h)

Arabica-Kaffee Chart

Interaktiver Chart und 30-Tage-Überblick

7 Tage

▼ −3,77%

−0,1000 $

30 Tage

▼ −10,21%

−0,2900 $

1 Jahr

▼ −24,56%

−0,8300 $

52-Wochen-Spanne

2,55 $ 0% 4,21 $

Arabica-Kaffee (CA) 30-Tage-Preischart — USD, EUR

Der Arabica-Kaffee-Chart zeigt, wie sich der Preis von Arabica-Kaffee im Zeitverlauf entwickelt hat. Die interaktive Ansicht erlaubt es, den Zeitraum zu ändern (von 7 Tagen bis MAX), die Währung (USD / EUR) zu wechseln und gleitende Durchschnitte einzublenden. Klicken Sie auf zwei beliebige Punkte, um die prozentuale Veränderung zwischen diesen Daten zu messen.

Wie wird Arabica-Kaffee notiert?

Arabica-Kaffee wird je Pfund notiert (1 lb = 0,4536 kg) an den wichtigsten US-Futures-Börsen, darunter COMEX, CME und ICE. Das Pfund ist die traditionelle Handelseinheit für Agrar- und Metallkontrakte in Nordamerika.

Bei 2,55 $ je Pfund kostet ein Kilogramm etwa 5,62 $. Industriekäufer verhandeln meist je Tonne, während der Einzelhandel oder Spezialhandel das Pfund nutzt — besonders bei weichen Rohstoffen und Kathoden von Basismetallen.

Was treibt den Preis von Arabica-Kaffee?

Das brasilianische Wetter ist das größte kurzfristige Risiko für den Arabica-Markt. Brasilien stellt etwa 40 % der weltweiten Arabica-Produktion, mit einer von CONAB und dem USDA Foreign Agricultural Service geschätzten Jahresförderung von rund 65 Millionen 60-kg-Säcken. In den südöstlichen Anbauregionen — Minas Gerais, São Paulo und Paraná — können Fröste (geadas) während des Südwinters im Juni und Juli oder Dürre während der Blüte im September und Oktober die ICE-Preise binnen Wochen um 30–50 % anheben. Eine schwere Frostwelle in Brasilien etwa kann die Arabica-Preise stark nach oben treiben.

Der Arabica-Kaffeebaum folgt einem natürlichen zweijährigen Ernterhythmus: Auf ein ertragsstärkeres Jahr folgt typischerweise ein ertragsschwächeres, da der Baum Energie für die nächste Saison speichert. Dieses biennale Muster ist in den brasilianischen Erntedaten klar erkennbar und wird vom Markt im Voraus eingepreist. Die Erwartung eines ertragsschwächeren Jahres nach einer starken Ernte kann die Futures-Preise allein schon nach oben treiben. Die gesamte weltweite Kaffeeproduktion liegt laut International Coffee Organization (ICO) bei etwa 170 Millionen 60-kg-Säcken pro Jahr, also rund 10 Millionen Tonnen. Das Verhältnis Arabica zu Robusta beträgt etwa 60:40.

Die Substitution zwischen Arabica und Robusta ist ein sekundärer, aber bedeutender Preisfaktor. Gerät die Robusta-Ernte Vietnams — etwa ~30 Millionen Säcke pro Jahr über Arabica und Robusta, überwiegend Robusta — unter Angebotsdruck, verwenden einige Hersteller von Instantkaffee und Kapseln vorübergehend mehr Arabica in ihren Mischungen, oder umgekehrt. Auch die kolumbianische Förderung von etwa 12 Millionen Säcken gewaschenen Arabicas sowie Lieferungen aus Äthiopien und Mittelamerika prägen die Preisbildung im Premiumsegment. Ein schwächerer brasilianischer Real gegenüber dem Dollar fördert typischerweise die Exporte und belastet die ICE-Arabica-Preise; sinkende ICE-zertifizierte Lagerbestände signalisieren ein knapperes Angebot.

Wie man in Kaffee investiert

Kaffee-Exposure ist ohne physische Lieferung auf mehreren Wegen verfügbar: börsengehandelte Futures-Kontrakte (ICE Futures US KC), CFDs auf die Arabica-Preise, der JO-ETN (iPath Bloomberg Coffee Subindex) sowie Aktien großer Unternehmen der Kaffee-Wertschöpfungskette — Starbucks (SBUX), Keurig Dr Pepper (KDP), JM Smucker (J) und das Schweizer Nestlé (NESN.SW). Futures, KC-CFDs und der JO-ETN bieten die direktere Rohstoff-Exposure. Aktien sind indirekter und tragen unternehmensspezifische Geschäftsrisiken. Beispiele für regulierte Broker, bei denen Kaffee-CFDs, der JO-ETN und kaffeebezogene Aktien verfügbar sein können:

30-Tage-Preisverlauf

Chart und tägliche Schlusskurse

Täglicher Schlusskurs

30 Handelstage

Datum	Preis (USD)	Preis (EUR)	Tagesveränderung
2. Juni 2026	2,55 $	2,17 €	▼ −0,39%
1. Juni 2026	2,56 $	2,18 €	▼ −2,29%
29. Mai 2026	2,62 $	2,23 €	▼ −3,32%
28. Mai 2026	2,71 $	2,30 €	▲ +2,26%
27. Mai 2026	2,65 $	2,25 €	▼ −1,85%
26. Mai 2026	2,70 $	2,30 €	▲ +0,75%
23. Mai 2026	2,68 $	2,28 €	▼ −0,74%
22. Mai 2026	2,70 $	2,30 €	▲ +0,37%
21. Mai 2026	2,69 $	2,29 €	▲ +1,13%
19. Mai 2026	2,66 $	2,26 €	▲ +1,92%
18. Mai 2026	2,61 $	2,22 €	▼ −0,76%
16. Mai 2026	2,63 $	2,24 €	▼ −0,38%
15. Mai 2026	2,64 $	2,25 €	▼ −3,30%
14. Mai 2026	2,73 $	2,32 €	▼ −1,80%
13. Mai 2026	2,78 $	2,36 €	▲ +0,36%
12. Mai 2026	2,77 $	2,36 €	▼ −1,07%
11. Mai 2026	2,80 $	2,38 €	▲ +2,94%
10. Mai 2026	2,72 $	2,31 €	▼ −3,20%
6. Mai 2026	2,81 $	2,39 €	▼ −3,77%
5. Mai 2026	2,92 $	2,48 €	▲ +2,82%
4. Mai 2026	2,84 $	2,42 €	▼ −1,39%
2. Mai 2026	2,88 $	2,45 €	—

Kaffee FAQ

Warum wird Arabica-Kaffee pro Pfund notiert? +

Der globale Referenzpreis für Arabica-Kaffee wird an der ICE Futures US in New York (früher NYBOT) unter dem Kürzel KC gehandelt. Er wird im angloamerikanischen Maßsystem in US-Cent pro Pfund notiert (1 Pfund = 0,4536 kg). Die Konvention ist historisch: Der Kaffeehandel im New York des 19. Jahrhunderts legte die pfundbasierte Notierung fest, und der moderne Futures-Markt hat sie übernommen. Die Umrechnung in Tonnen erfolgt mit dem Multiplikator 2.204,6, die Umrechnung in Kilogramm mit 2,205. Eine Notierung von 3,00 USD pro Pfund entspricht daher etwa 6,62 USD pro kg oder rund 6.615 USD pro Tonne auf Großhandelsebene.

Wie viel ist 1 Pfund Kaffee in Kilogramm und Tonnen? +

1 Pfund (lb) = 0,4536 kg, also 1 kg = 2,205 Pfund und 1 Tonne = 2.204,6 Pfund. Um die internationale ICE-Notierung von US-Cent pro Pfund in Dollar pro Kilogramm umzurechnen, teilt man durch 100 und multipliziert mit 2,205. Für Dollar pro Tonne teilt man durch 100 und multipliziert mit 2.204,6. Ein Sack Kaffee, die Standardeinheit im Welthandel, sind 60 kg oder 132,28 Pfund. ICO- und USDA-Statistiken werden ebenfalls in dieser Einheit veröffentlicht.

Was ist der Unterschied zwischen Arabica- und Robusta-Kaffee? +

Arabica (Coffea arabica) macht etwa 60 % der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Er wächst in höheren Lagen, typischerweise 800–2.000 Meter, und hat einen weicheren, aromatischeren Geschmack, höhere Säure und einen niedrigeren Koffeingehalt von etwa 1,5 %. Er wird an der ICE in New York unter dem Kürzel KC in US-Cent pro Pfund gehandelt. Robusta (Coffea canephora) macht die übrigen rund 40 % aus. Er wächst in niedrigeren Lagen in wärmeren und feuchteren Gebieten, ist widerstandsfähiger gegen Krankheiten und hat einen bittereren, vollmundigeren Geschmack mit höherem Koffeingehalt von etwa 2,5 %. Robusta wird an der ICE Europe in London unter dem Kürzel RC in Dollar pro Tonne gehandelt. Instantkaffee und einige Kaffeekapseln enthalten einen erheblichen Robusta-Anteil.

Warum ist das brasilianische Wetter für den Arabica-Markt wichtig? +

Brasilien stellt etwa 40 % der weltweiten Arabica-Produktion, sodass sich sein Wetter direkt in der ICE-Preisbildung niederschlägt. Es gibt zwei wesentliche Risikofenster: den Südwinter im Juni und Juli, wenn Frost (geada) höher gelegene Kaffeeplantagen in Minas Gerais und São Paulo treffen kann, und die Blütezeit im September und Oktober, wenn Dürre die Ernteanlage schädigen kann. Eine schwere Frostwelle in Brasilien etwa kann die Arabica-Preise stark nach oben treiben. Der Markt verfolgt die CONAB-Berichte Brasiliens, INMET-Wetterdaten und Felderhebungen von Handelshäusern wie Volcafé, ECOM und Marex.

Was ist der zweijährige Zyklus in der Kaffeeproduktion? +

Der Arabica-Kaffeebaum folgt von Natur aus einem zweijährigen Ernterhythmus: Auf ein ertragsstärkeres Jahr folgt typischerweise ein ertragsschwächeres, da die Pflanze Energie für die nächste Saison speichert. Dieser biennale Effekt ist in den brasilianischen Erntedaten klar erkennbar. Die Erträge in geraden und ungeraden Jahren können erheblich schwanken, und der Markt preist diese Erwartungen im Voraus ein. In einer Saison nach einem ertragsstarken Jahr kann allein der natürliche Zyklus die Futures-Preise nach oben treiben, auch ohne ungünstiges Wetter.

Wer sind die weltgrößten Arabica- und Robusta-Produzenten? +

Brasilien führt bei der Arabica-Produktion mit etwa 40 Millionen Säcken pro Jahr, rund 40 % der weltweiten Arabica-Ernte. Es folgen Kolumbien mit etwa 12 Millionen Säcken gewaschenen Arabicas, Äthiopien mit etwa 7–8 Millionen Säcken und dem historischen Ursprung des Arabicas sowie mittelamerikanische Länder wie Honduras, Guatemala und Costa Rica. Vietnam dominiert bei Robusta mit etwa 25–30 Millionen Säcken pro Jahr, rund 40 % der weltweiten Robusta-Förderung. Es folgen Brasilien als Conilon-Robusta-Produzent, Indonesien und Uganda. Die gesamte weltweite Kaffeeproduktion liegt laut ICO-Daten bei etwa 170 Millionen 60-kg-Säcken pro Jahr, also rund 10 Millionen Tonnen.

Warum ist gerösteter Kaffee im Laden 3- bis 5-mal teurer als der Weltmarktpreis für Rohkaffee? +

Der börsengehandelte Großhandelspreis für rohen grünen Kaffee ist nur ein Bruchteil des Endverkaufspreises. Beim Rösten gehen etwa 15–20 % der Bohnenmasse verloren, weil Wasser verdampft, sodass 1 kg Rohkaffee etwa 800–850 g gerösteten Kaffee ergibt. Hinzu kommen Röstkosten, Verpackung, Logistik, Umsatz- oder Mehrwertsteuer, Händlermargen und Markenaufschläge. Der Preis einer 200–250-g-Verkaufspackung kann daher von der ICE-Arabica-Notierung, von Bewegungen der Landeswährung gegenüber Dollar und Euro sowie von lokalen Steuern und Vertriebskosten beeinflusst werden.

Kaffee-CFD, JO-ETN oder Aktien des Kaffeesektors — worin unterscheiden sie sich? +

Sie haben unterschiedliche Risiko-Rendite-Profile. Der JO-ETN (iPath Bloomberg Coffee Subindex Total Return) bildet Arabica-Futures-Kontrakte direkt ab, sodass seine Bewegungen nahe am Spotpreis liegen. Er trägt jedoch das Emittenten-Kreditrisiko von Barclays, Verwaltungsgebühren sowie Futures-Roll-Effekte aus Contango oder Backwardation, die dazu führen können, dass die langfristige Wertentwicklung vom Spotpreis abweicht. Kaffee-CFDs sind gehebelt und für kurzfristige Spekulation geeignet, doch Finanzierungskosten und das Risiko gehebelter Verluste sind erheblich. Aktien des Kaffeesektors wie Starbucks, Keurig Dr Pepper, JM Smucker und Nestlé bieten indirekte Exposure. Sie können auf Bewegungen am Kaffeemarkt reagieren, tragen aber auch unternehmensspezifische Geschäftsrisiken, darunter Markenentwicklung, Margen und Wechselkurseffekte.

Weitere Weiche Rohstoffe

Datenquellen: ICE Futures US — Coffee C Futures (KC) · International Coffee Organization (ICO) — Statistics · USDA Foreign Agricultural Service — Coffee: World Markets and Trade · CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Café