Burgonya árfolyam
A burgonya aktuális ára 1,57 USD / 100 kg (≈ 1,40 EUR · 514 Ft) — a 12 havi csúcsnál 92,57%-kal alacsonyabban. Az elmúlt 12 hónapban 81,68%-kal olcsóbbodott, az éves sáv 1,57 USD és 21,15 USD között feszült. Az elmúlt 24 órában az ár 0,20%-kal csökkent.
Fektessen nyersanyag-ETF-ekbe már 50 $-tól
Arany, olaj, sőt egész nyersanyagszektorok ETF-eken keresztül, egyetlen számlán, egyszerűen.
Az eToro több eszközosztályt kínáló befektetési platform. Befektetéseinek értéke emelkedhet vagy csökkenhet. A tőkéje kockázatnak van kitéve.
Burgonya grafikon
Interaktív grafikon és 30 napos statikus nézet
A burgonya grafikonja a burgonya árfolyamának időbeli alakulását mutatja. Az interaktív diagramon választható az időtáv (7 naptól MAX-ig), a pénznem (USD/EUR/HUF) és a technikai mozgóátlagok. Két pontra kattintva mérhető a százalékos változás bármely két dátum között.
Hogyan jegyzik a burgonyát?
A burgonya európai referenciaára az EEX (European Energy Exchange) lipcsei tőzsdéjén jegyzett European Processing Potato határidős kontraktus — a ticker EAPO, az elszámolás EUR / 100 kg formában történik. Az EEX a nevéből kiindulva energetikai tőzsdének tűnik, valójában azonban a 2010-es évek óta mezőgazdasági kontraktusokat is futtat: a burgonya mellett tejterméket, sertést és búzát is. A kontraktus az úgynevezett feldolgozóipari minőségű (frites- és chipsalapanyag) burgonyára szól, referenciafajta a holland és belga ipar által preferált Bintje. Az európai burgonyatermesztés központja Németország (~10 Mt), Franciaország, az Egyesült Királyság, Hollandia, Belgium és Lengyelország — együttesen az EU termésének mintegy 60%-át adják. A globális termés ~370 Mt, amelyből Kína egyedül ~95 Mt, India ~55 Mt, Oroszország és Ukrajna ~17-17 Mt, az Egyesült Államok pedig ~18 Mt burgonyát termel évente.
A jelenlegi 1,57 USD / 100 kg jegyzés mellett egy kilogramm feldolgozóipari burgonya nagykereskedelmi ára kb. 0,0157 USD, egy tonna pedig kb. 15,70 USD. A bolti, fogyasztói burgonya ára jellemzően ennek 3-5-szöröse — a különbséget a válogatás, mosás, zsákolás, logisztika és a kiskereskedelmi árrés adja. Fontos megkülönböztetni az ipari (frites, chips, keményítő) és az étkezési (asztali, A-minőségű) burgonyát: az EEX-jegyzés az előbbire, a kilogrammos „grade-A” osztály a másodikra vonatkozik, és ezek piaca egymástól lényegesen elválik.
A burgonya árát három fő tényezőcsoport mozgatja: az észak-nyugat-európai időjárás (tavaszi fagy, nyári aszály), a nagy frites-feldolgozók kereslete — McCain Foods, Lamb Weston, J.R. Simplot, holland Aviko — illetve a QSR (quick-service restaurant, gyorsétterem) láncok globális hasábburgonya-kereslete. További tényezők az orosz és belarusz téli készletek, valamint a vetésszerkezet-váltás: a gazdák a burgonya és a gabonafélék (búza, kukorica) közötti várható fedezet függvényében döntenek, és egyes EU-tagállamokban a burgonyaterület évek óta szűkül.
Mi mozgatja a burgonya árát?
Az észak-nyugat-európai időjárás a burgonyapiac első számú mozgatója. Az EU burgonyatermésének mintegy 60%-át hat ország adja: Hollandia, Németország (~10 Mt), Franciaország, Belgium, Spanyolország és Lengyelország. A burgonya gyökérzete sekély, a növény vízigénye magas, és a gumóképződés a nyár közepén különösen érzékeny mind az aszályra, mind a tartós felmelegedésre. A tavaszi fagy az ültetés utáni hetekben tudja megtizedelni a kelést, a júliusi és augusztusi hőhullám pedig a gumóméretet és a keményítőtartalmat rontja — mindkét eset azonnal felviszi az EEX EAPO jegyzését. A piac szereplői a NEPG (North-Western European Potato Growers — Hollandia, Belgium, Franciaország és Németország közös szövetsége) heti termésjelentéseit és a belga Belgapom nagykereskedelmi árközléseit követik szorosan, mert ezek a feldolgozóipar tényleges felvásárlási árát is meghatározzák.
A második meghatározó tényező a hasábburgonya- (frites-) feldolgozók kereslete. Az európai és észak-amerikai feldolgozóipart négy nagy szereplő uralja: a kanadai McCain Foods a világ legnagyobb fagyasztott-burgonya gyártója (magánvállalat, részvénye nem elérhető), az amerikai Lamb Weston (LW) a tőzsdén jegyzett legnagyobb tisztán burgonyára fókuszáló cég, a szintén amerikai J.R. Simplot (magánvállalat) a McDonald's egyik elsődleges hasábburgonya-beszállítója, a holland Aviko pedig a Royal Cosun szövetkezet leányvállalata. Ezek a feldolgozók hosszú távú, fix árú szerződésekkel kötik le a termelők termésének egy részét, a maradékot azonban spot piacról vásárolják fel — és itt az EEX jegyzés és a NEPG/Belgapom árközlés a referencia. A QSR (gyorsétterem) láncok — McDonald's, Burger King, KFC, Wendy's — globális terjeszkedése a fagyasztott hasábburgonya iránti strukturális keresletet hajtja.
A harmadik nagy tényezőcsoport a helyettesítő kultúrák és a vetésszerkezet. A gazdák minden évben mérlegelik, hogy a rendelkezésre álló szántóterületet milyen kultúra alá vetik be — a burgonya jellemzően a gabonafélékkel (búza, kukorica) versenyez a táblákért. Ha a gabonaárak (Euronext búza, CBOT kukorica) magasak, sok termelő a magasabb fedezet és az alacsonyabb munkaerő-igény miatt a gabonafélék felé mozdul el. Az utóbbi években több EU-tagállamban — köztük Hollandiában és Belgiumban — a burgonya-vetésterület tartósan szűkül: szerepet játszik a magasabb műtrágya- és növényvédőszer-költség, a vízszabályozás és az aszályérzékenység. A negyedik figyelendő szempont az orosz és belarusz téli készlet: bár ezek az országok a globális termés tekintélyes részét adják (Oroszország ~17 Mt), exportjuk főként a FÁK-térségbe és Közép-Ázsiába megy, és a politikai-szankciós kockázatok miatt az EU-piacra csak közvetetten hatnak.
Hogyan fektess be a burgonyapiacba?
A burgonyapiachoz fizikai birtoklás nélkül viszonylag kevés úton lehet hozzáférni — a magyar lakossági brókerek (XTB, eToro) tipikusan nem kínálnak burgonya CFD-t, mert az EEX EAPO kontraktus likviditása lényegesen alacsonyabb a búza, kukorica vagy szója piacához képest. Tisztán burgonyára fókuszáló ETF szintén nincs a piacon. A magyar befektető elsősorban a feldolgozóipari részvényeken keresztül juthat közvetett kitettséghez: az amerikai Lamb Weston (LW) a NYSE-n jegyzett, a világ második legnagyobb fagyasztott-burgonya gyártója; a McCain Foods (kanadai) és a J.R. Simplot (amerikai) magánvállalatok, részvényük nem elérhető a tőzsdén; a holland Aviko a Royal Cosun szövetkezeti leányvállalata, ugyancsak nem jegyzett. Két magyar nyelven is kiszolgáló, EU-szabályozott bróker, ahol burgonyához kapcsolódó részvények és tágabb mezőgazdasági kitettség elérhető:
30 napos áralakulás
Grafikon és napi záróárak
Grafikon letöltése: WebP
Napi záróárak
27 kereskedési nap
| Dátum | Ár (USD) | Ár (EUR) | Ár (HUF) | Napi változás |
|---|---|---|---|---|
| 2026. okt. 8. | 1,57 USD | 1,40 EUR | 514 Ft | ▼ −0,20% |
| 2026. okt. 7. | 1,57 USD | 1,41 EUR | 515 Ft | ▲ +0,03% |
| 2026. okt. 6. | 1,57 USD | 1,41 EUR | 515 Ft | ▼ −0,04% |
| 2026. okt. 5. | 1,57 USD | 1,41 EUR | 515 Ft | ▼ −0,42% |
| 2026. okt. 4. | 1,58 USD | 1,41 EUR | 517 Ft | ▼ −0,03% |
| 2026. okt. 3. | 1,58 USD | 1,41 EUR | 518 Ft | ▼ −0,04% |
| 2026. okt. 2. | 1,58 USD | 1,41 EUR | 518 Ft | ▼ −0,32% |
| 2026. okt. 1. | 1,59 USD | 1,42 EUR | 519 Ft | ▼ −0,19% |
| 2026. szept. 30. | 1,59 USD | 1,42 EUR | 520 Ft | ▼ −0,15% |
| 2026. szept. 29. | 1,59 USD | 1,42 EUR | 521 Ft | ▼ −0,25% |
| 2026. szept. 28. | 1,60 USD | 1,43 EUR | 523 Ft | ▲ +0,01% |
| 2026. szept. 25. | 1,60 USD | 1,43 EUR | 522 Ft | ▼ −0,04% |
| 2026. szept. 24. | 1,60 USD | 1,43 EUR | 523 Ft | ▼ −0,41% |
| 2026. szept. 23. | 1,60 USD | 1,43 EUR | 525 Ft | ▼ −0,29% |
| 2026. szept. 22. | 1,61 USD | 1,44 EUR | 526 Ft | ▼ −0,02% |
| 2026. szept. 21. | 1,61 USD | 1,44 EUR | 526 Ft | ▼ −0,07% |
| 2026. szept. 20. | 1,61 USD | 1,44 EUR | 527 Ft | ▼ −0,02% |
| 2026. szept. 19. | 1,61 USD | 1,44 EUR | 527 Ft | ▼ −0,01% |
| 2026. szept. 18. | 1,61 USD | 1,44 EUR | 527 Ft | ▼ −0,17% |
| 2026. szept. 17. | 1,61 USD | 1,44 EUR | 528 Ft | ▼ −0,31% |
| 2026. szept. 15. | 1,62 USD | 1,45 EUR | 530 Ft | ▼ −0,27% |
| 2026. szept. 14. | 1,62 USD | 1,45 EUR | 531 Ft | ▼ −0,26% |
| 2026. szept. 13. | 1,63 USD | 1,45 EUR | 532 Ft | ▼ −0,01% |
| 2026. szept. 12. | 1,63 USD | 1,45 EUR | 532 Ft | ▼ −0,04% |
| 2026. szept. 11. | 1,63 USD | 1,45 EUR | 533 Ft | ▼ −0,15% |
| 2026. szept. 10. | 1,63 USD | 1,46 EUR | 533 Ft | ▲ +0,01% |
| 2026. szept. 9. | 1,63 USD | 1,46 EUR | 533 Ft | — |