Zab árfolyam
A zab aktuális ára 415,57 USD / bushel (≈ 367,83 EUR · 135 060 Ft) — a 12 havi csúcs közelében. Az elmúlt 12 hónapban 33,62%-kal drágult, az éves sáv 278,91 USD és 427,65 USD között feszült. Az elmúlt 24 órában az ár 1,88%-kal csökkent.
Fektessen nyersanyag-ETF-ekbe már 50 $-tól
Arany, olaj, sőt egész nyersanyagszektorok ETF-eken keresztül, egyetlen számlán, egyszerűen.
Az eToro több eszközosztályt kínáló befektetési platform. Befektetéseinek értéke emelkedhet vagy csökkenhet. A tőkéje kockázatnak van kitéve.
Zab grafikon
Interaktív grafikon és 30 napos statikus nézet
A zab grafikonja a zab árfolyamának időbeli alakulását mutatja. Az interaktív diagramon választható az időtáv (7 naptól MAX-ig), a pénznem (USD/EUR/HUF) és a technikai mozgóátlagok. Két pontra kattintva mérhető a százalékos változás bármely két dátum között.
Hogyan jegyzik a zabot?
A zab világpiaci jegyzése a chicagói árutőzsdén (CBOT, Chicago Board of Trade, ma a CME Group része) bushelben történik — a bushel eredetileg egy térfogati mértékegység, de a gabonapiacon a zabra súly szerint rögzítették: 1 bushel zab = 32 amerikai font = 14,515 kg. A zab tehát lényegesen könnyebb, mint a búza (60 font) vagy a kukorica (56 font), mert a szem szerkezete porózusabb és pelyvásabb, így ugyanaz a térfogat kevesebb súlyt jelent. A ZO ticker jelöli a CBOT zab határidős kontraktusát, amely a négy fő gabonafutures (búza, kukorica, szója, zab) közül a legkisebb forgalmú, napi átlagos nyitott kötésállománya töredéke a búzáénak vagy a kukoricáénak — ez vékony piacot, szélesebb spreadeket és nagyobb fajlagos árvolatilitást eredményez.
A jelenlegi 415,57 USD / bushel jegyzés mellett egy tonna zab világpiaci ára kb. 28 629 USD, egy kilogrammé kb. 28,63 USD. A magyar piacon az árat hagyományosan forint/tonna formában közlik (a KSH és az AKI így publikálja a takarmányzab felvásárlási átlagárait), a chicagói jegyzés és a hazai termelői ár között a szállítási költség, a minőségi besorolás (étkezési vs. takarmány zab), a hektolitertömeg és a forint-dollár árfolyam határozza meg a különbséget.
A globális zabfelhasználás megoszlása markánsan eltér a búzától és a kukoricától: mintegy 75%-a takarmányzab, főként lovak takarmányozására (a zab a klasszikus lótakarmány a magas rosttartalom miatt), kisebb részben szarvasmarha és juh számára. Az emberi élelmezés a felhasználás kb. 20%-át adja — zabpehely, müzli, reggelizőpehely, zabliszt és a növekvő zabtejpiac (Oatly, Califia Farms és társaik). A maradék 5% ipari célokra megy: zabrost-kivonás, béta-glükán előállítása élelmiszer- és kozmetikai felhasználásra. A béta-glükán a zab egyedi vízoldható rostja, ami az LDL-koleszterin csökkentésével hozható kapcsolatba, és az emberi felhasználású zabkereslet egyik strukturális hajtóereje. Az árat befolyásoló tényezők: a kanadai termés (Kanada a legnagyobb exportőr, a globális kibocsátás kb. 14%-a, ~3,5 millió tonna), az orosz és EU-s termésmennyiség, az ICE Canada zab és kanola határidős jegyzések, valamint az USDA havi WASDE adatai a zabkészletekre és exportforgalomra.
Mi mozgatja a zab árát?
A zab a négy fő gabonafutures közül a legkisebb forgalmú piac — a CBOT zab (ZO) napi nyitott kötésállománya töredéke a búzáénak vagy a kukoricáénak. Ez a vékony piaci szerkezet azt jelenti, hogy egy közepes méretű kínálati sokk vagy egy nagyobb spekulatív pozíció is jelentős árelmozdulást képes okozni, és a bid-ask spread is szélesebb, mint a likvidebb gabonáknál. A globális éves zabtermés mindössze ~25 millió tonna — összehasonlításul a búza ~780 Mt, a kukorica ~1 200 Mt. Ez az egyedi struktúra teszi a zabot a befektetők szemszögéből egy magasabb fajlagos volatilitású gabonává.
A keresleti oldal megkülönböztető vonása a növekvő zabtej- és növényi tejhelyettesítő-szegmens. A svéd Oatly tőzsdére vitele (OTLY) és a kategória bővülése (Califia Farms, Chobani Oat, a kereskedelmi láncok saját márkás zabitala) az emberi felhasználású zab iránti keresletet strukturálisan emeli. Ehhez társul a zabpehely és müzli iránti tartós kereslet a reggelizőpiacon, valamint a zab béta-glükán-tartalmán alapuló funkcionális élelmiszerek (koleszterincsökkentő hatású termékek) iránti igény. Magyarországon a növényi italokat hivatalosan nem lehet "zabtejnek" nevezni a tejipari szabályozás miatt, a köznyelvben azonban a "zabtej" a domináns megnevezés.
A kínálati oldalt három régió uralja: Kanada (~3,5 Mt, a globális termelés kb. 14%-a, és messze a legnagyobb exportőr — főként az USA és Latin-Amerika irányába), az Európai Unió együttesen (~7 Mt, főleg Lengyelország, Spanyolország, Finnország, Németország, Svédország) és Oroszország (~4 Mt, döntően belföldi felhasználásra). Az Egyesült Államok zabtermelése jelentősen visszaesett az elmúlt évtizedekben (~0,6 Mt), így ma az ország nettó importőr, döntően Kanadából vásárol. A zab készletszintje tradicionálisan alacsonyabb a búzához vagy a kukoricához képest — a kisebb piaci méret miatt kevesebb a kereskedelmi raktárkapacitás —, így egy kanadai aszály vagy korai fagy aránytalanul nagy árhatást vált ki. A piaci szereplők a Statistics Canada termésjelentéseit, az USDA WASDE havi adatait és a CBOT zab határidős jegyzéseit követik szorosan.
Hogyan fektess be zabba?
A zabpiachoz fizikai birtoklás nélkül több úton lehet hozzáférni: CBOT zab határidős kontraktus (ZO), zab CFD a chicagói jegyzésre, valamint az agribusiness és élelmiszeripari részvények közül a zabhoz kötődő vállalatok — Archer Daniels Midland (ADM, gabonafeldolgozás és kereskedelem), Oatly Group (OTLY, zabtej-gyártó), General Mills (GIS, Quaker Oats versenytárs reggelizőpehely-gyártó). Tisztán zabra fókuszáló nagyobb ETF nincs a piacon, ami a zab kis piaci méretének és az alapkezelők szűk kínálatának következménye. Két, magyar nyelven is kiszolgáló, EU-szabályozott bróker, ahol a zab CFD és a kapcsolódó részvények egyaránt elérhetők:
30 napos áralakulás
Grafikon és napi záróárak
Grafikon letöltése: WebP
Napi záróárak
21 kereskedési nap
| Dátum | Ár (USD) | Ár (EUR) | Ár (HUF) | Napi változás |
|---|---|---|---|---|
| 2026. okt. 1. | 415,57 USD | 367,83 EUR | 135 060 Ft | ▼ −1,88% |
| 2026. szept. 30. | 423,52 USD | 374,86 EUR | 137 644 Ft | ▼ −0,55% |
| 2026. szept. 29. | 425,86 USD | 376,93 EUR | 138 405 Ft | ▲ +0,08% |
| 2026. szept. 28. | 425,53 USD | 376,64 EUR | 138 297 Ft | ▲ +0,91% |
| 2026. szept. 25. | 421,71 USD | 373,26 EUR | 137 056 Ft | ▼ −1,39% |
| 2026. szept. 24. | 427,65 USD | 378,52 EUR | 138 986 Ft | ▲ +1,75% |
| 2026. szept. 23. | 420,30 USD | 372,01 EUR | 136 598 Ft | ▲ +0,28% |
| 2026. szept. 22. | 419,14 USD | 370,99 EUR | 136 221 Ft | ▲ +0,11% |
| 2026. szept. 21. | 418,69 USD | 370,59 EUR | 136 074 Ft | ▲ +1,53% |
| 2026. szept. 18. | 412,38 USD | 365,00 EUR | 134 024 Ft | ▼ −2,24% |
| 2026. szept. 17. | 421,85 USD | 373,38 EUR | 137 101 Ft | ▲ +3,59% |
| 2026. szept. 16. | 407,22 USD | 360,43 EUR | 132 347 Ft | ▲ +2,48% |
| 2026. szept. 15. | 397,35 USD | 351,70 EUR | 129 139 Ft | ▲ +0,18% |
| 2026. szept. 14. | 396,63 USD | 351,06 EUR | 128 905 Ft | ▲ +3,39% |
| 2026. szept. 11. | 383,61 USD | 339,54 EUR | 124 673 Ft | ▲ +0,59% |
| 2026. szept. 10. | 381,37 USD | 337,55 EUR | 123 945 Ft | ▲ +2,40% |
| 2026. szept. 9. | 372,42 USD | 329,63 EUR | 121 037 Ft | ▼ −1,31% |
| 2026. szept. 8. | 377,36 USD | 334,01 EUR | 122 642 Ft | ▲ +1,85% |
| 2026. szept. 4. | 370,50 USD | 327,93 EUR | 120 413 Ft | ▲ +0,15% |
| 2026. szept. 3. | 369,96 USD | 327,46 EUR | 120 237 Ft | ▼ −1,54% |
| 2026. szept. 2. | 375,76 USD | 332,59 EUR | 122 122 Ft | — |