OAT-SPOT Zab árfolyam
A zab aktuális ára 335,31 USD / bushel (≈ 285,17 EUR · 104 714 Ft) — 16,91%-kal a 12 havi csúcs alatt. Az elmúlt 12 hónapban 12,88%-kal olcsóbbodott, az éves sáv 278,91 USD és 403,55 USD között feszült. Az elmúlt 24 órában az ár 0,54%-kal emelkedett.
Zab grafikon
Interaktív grafikon és 30 napos statikus nézet
A(z) Zab grafikon a(z) zab árfolyam időbeli alakulását mutatja. Az interaktív diagramon választható az időtáv (7 naptól MAX-ig), a pénznem (USD/EUR/HUF) és a technikai mozgóátlagok. Két pontra kattintva mérhető a százalékos változás bármely két dátum között.
Hogyan jegyzik a(z) zabat?
A zab világpiaci jegyzése a chicagói árutőzsdén (CBOT, Chicago Board of Trade, ma a CME Group része) bushelben történik — a bushel eredetileg egy térfogati mértékegység, de a gabonapiacon a zabra súly szerint rögzítették: 1 bushel zab = 32 amerikai font = 14,515 kg. A zab tehát lényegesen könnyebb, mint a búza (60 font) vagy a kukorica (56 font), mert a szem szerkezete porózusabb és pelyvásabb, így ugyanaz a térfogat kevesebb súlyt jelent. A ZO ticker jelöli a CBOT zab határidős kontraktusát, amely a négy fő gabonafutures (búza, kukorica, szója, zab) közül a legkisebb forgalmú, napi átlagos nyitott kötésállománya töredéke a búzáénak vagy a kukoricáénak — ez vékony piacot, szélesebb spreadeket és nagyobb fajlagos árvolatilitást eredményez.
A jelenlegi 335,31 USD / bushel jegyzés mellett egy tonna zab világpiaci ára kb. 23 100 USD, egy kilogrammé kb. 23,10 USD. A magyar piacon az árat hagyományosan forint/tonna formában közlik (a KSH és az AKI így publikálja a takarmányzab felvásárlási átlagárait), a chicagói jegyzés és a hazai termelői ár között a szállítási költség, a minőségi besorolás (étkezési vs. takarmány zab), a hektolitertömeg és a forint-dollár árfolyam határozza meg a különbséget.
A globális zabfelhasználás megoszlása markánsan eltér a búzától és a kukoricától: mintegy 75%-a takarmányzab, főként lovak takarmányozására (a zab a klasszikus lótakarmány a magas rosttartalom miatt), kisebb részben szarvasmarha és juh számára. Az emberi élelmezés a felhasználás kb. 20%-át adja — zabpehely, müzli, reggelizőpehely, zabliszt és a növekvő zabtejpiac (Oatly, Califia Farms és társaik). A maradék 5% ipari célokra megy: zabrost-kivonás, béta-glükán előállítása élelmiszer- és kozmetikai felhasználásra. A béta-glükán a zab egyedi vízoldható rostja, ami az LDL-koleszterin csökkentésével hozható kapcsolatba, és az emberi felhasználású zabkereslet egyik strukturális hajtóereje. Az árat befolyásoló tényezők: a kanadai termés (Kanada a legnagyobb exportőr, a globális kibocsátás kb. 14%-a, ~3,5 millió tonna), az orosz és EU-s termésmennyiség, az ICE Canada zab és kanola határidős jegyzések, valamint az USDA havi WASDE adatai a zabkészletekre és exportforgalomra.
Mi mozgatja a zab árát?
A zab a négy fő gabonafutures közül a legkisebb forgalmú piac — a CBOT zab (ZO) napi nyitott kötésállománya töredéke a búzáénak vagy a kukoricáénak. Ez a vékony piaci szerkezet azt jelenti, hogy egy közepes méretű kínálati sokk vagy egy nagyobb spekulatív pozíció is jelentős árelmozdulást képes okozni, és a bid-ask spread is szélesebb, mint a likvidebb gabonáknál. A globális éves zabtermés mindössze ~25 millió tonna — összehasonlításul a búza ~780 Mt, a kukorica ~1 200 Mt. Ez az egyedi struktúra teszi a zabot a befektetők szemszögéből egy magasabb fajlagos volatilitású gabonává.
A keresleti oldal megkülönböztető vonása a növekvő zabtej- és növényi tejhelyettesítő-szegmens. A svéd Oatly tőzsdére vitele (OTLY) és a kategória bővülése (Califia Farms, Chobani Oat, a kereskedelmi láncok saját márkás zabitala) az emberi felhasználású zab iránti keresletet strukturálisan emeli. Ehhez társul a zabpehely és müzli iránti tartós kereslet a reggelizőpiacon, valamint a zab béta-glükán-tartalmán alapuló funkcionális élelmiszerek (koleszterincsökkentő hatású termékek) iránti igény. Magyarországon a növényi italokat hivatalosan nem lehet "zabtejnek" nevezni a tejipari szabályozás miatt, a köznyelvben azonban a "zabtej" a domináns megnevezés.
A kínálati oldalt három régió uralja: Kanada (~3,5 Mt, a globális termelés kb. 14%-a, és messze a legnagyobb exportőr — főként az USA és Latin-Amerika irányába), az Európai Unió együttesen (~7 Mt, főleg Lengyelország, Spanyolország, Finnország, Németország, Svédország) és Oroszország (~4 Mt, döntően belföldi felhasználásra). Az Egyesült Államok zabtermelése jelentősen visszaesett az elmúlt évtizedekben (~0,6 Mt), így ma az ország nettó importőr, döntően Kanadából vásárol. A zab készletszintje tradicionálisan alacsonyabb a búzához vagy a kukoricához képest — a kisebb piaci méret miatt kevesebb a kereskedelmi raktárkapacitás —, így egy kanadai aszály vagy korai fagy aránytalanul nagy árhatást vált ki. A piaci szereplők a Statistics Canada termésjelentéseit, az USDA WASDE havi adatait és a CBOT zab határidős jegyzéseit követik szorosan.
Hogyan fektess be zabba?
A zabpiachoz fizikai birtoklás nélkül több úton lehet hozzáférni: CBOT zab határidős kontraktus (ZO), zab CFD a chicagói jegyzésre, valamint az agribusiness és élelmiszeripari részvények közül a zabhoz kötődő vállalatok — Archer Daniels Midland (ADM, gabonafeldolgozás és kereskedelem), Oatly Group (OTLY, zabtej-gyártó), General Mills (GIS, Quaker Oats versenytárs reggelizőpehely-gyártó). Tisztán zabra fókuszáló nagyobb ETF nincs a piacon, ami a zab kis piaci méretének és az alapkezelők szűk kínálatának következménye. Két, magyar nyelven is kiszolgáló, EU-szabályozott bróker, ahol a zab CFD és a kapcsolódó részvények egyaránt elérhetők:
30 napos áralakulás
Grafikon és napi záróárak
Napi záróárak
30 kereskedési nap
| Dátum | Ár (USD) | Ár (EUR) | Ár (HUF) | Napi változás |
|---|---|---|---|---|
| 2026. júl. 3. | 335,31 USD | 285,17 EUR | 104 714 Ft | ▲ +0,54% |
| 2026. júl. 2. | 333,52 USD | 283,65 EUR | 104 155 Ft | ▲ +2,03% |
| 2026. júl. 1. | 326,90 USD | 278,02 EUR | 102 088 Ft | ▼ −0,94% |
| 2026. jún. 30. | 329,99 USD | 280,65 EUR | 103 053 Ft | ▲ +6,94% |
| 2026. jún. 29. | 308,57 USD | 262,43 EUR | 96 363 Ft | ▼ −2,90% |
| 2026. jún. 27. | 317,79 USD | 270,27 EUR | 99 243 Ft | ▲ +0,19% |
| 2026. jún. 26. | 317,18 USD | 269,75 EUR | 99 052 Ft | ▲ +1,62% |
| 2026. jún. 25. | 312,11 USD | 265,44 EUR | 97 469 Ft | ▼ −3,53% |
| 2026. jún. 24. | 323,53 USD | 275,15 EUR | 101 035 Ft | ▲ +0,60% |
| 2026. jún. 23. | 321,59 USD | 273,50 EUR | 100 429 Ft | ▲ +0,82% |
| 2026. jún. 22. | 318,97 USD | 271,27 EUR | 99 611 Ft | ▼ −3,33% |
| 2026. jún. 20. | 329,97 USD | 280,63 EUR | 103 046 Ft | ▲ +0,24% |
| 2026. jún. 19. | 329,17 USD | 279,95 EUR | 102 796 Ft | ▼ −0,45% |
| 2026. jún. 18. | 330,66 USD | 281,22 EUR | 103 262 Ft | ▲ +2,57% |
| 2026. jún. 17. | 322,37 USD | 274,17 EUR | 100 673 Ft | ▼ −0,20% |
| 2026. jún. 16. | 323,03 USD | 274,73 EUR | 100 879 Ft | ▲ +2,90% |
| 2026. jún. 15. | 313,93 USD | 266,99 EUR | 98 037 Ft | ▼ −3,76% |
| 2026. jún. 13. | 326,18 USD | 277,41 EUR | 101 863 Ft | ▼ −0,17% |
| 2026. jún. 12. | 326,75 USD | 277,89 EUR | 102 041 Ft | ▼ −3,07% |
| 2026. jún. 11. | 337,11 USD | 286,70 EUR | 105 276 Ft | ▼ −0,50% |
| 2026. jún. 10. | 338,82 USD | 288,16 EUR | 105 810 Ft | ▲ +3,65% |
| 2026. jún. 6. | 326,88 USD | 278,00 EUR | 102 081 Ft | ▼ −1,13% |
| 2026. jún. 5. | 330,63 USD | 281,19 EUR | 103 252 Ft | ▲ +1,40% |
| 2026. jún. 4. | 326,06 USD | 277,30 EUR | 101 825 Ft | ▼ −3,78% |
| 2026. jún. 3. | 338,87 USD | 288,20 EUR | 105 826 Ft | ▼ −2,72% |
| 2026. jún. 2. | 348,34 USD | 296,25 EUR | 108 783 Ft | ▼ −3,44% |
| 2026. jún. 1. | 360,76 USD | 306,82 EUR | 112 662 Ft | — |