Prezzo del burro
Il burro viene attualmente scambiato a 4687 USD per tonnellata (≈ 4179 € · 3860 CHF) — 26,78% sotto il massimo dei 12 mesi. Negli ultimi 12 mesi il prezzo ha perso il 25,79%, con un intervallo annuale compreso tra 4372 USD e 6401 USD. Il movimento nelle 24 ore è minimo (±0,10%).
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Grafico del burro
Grafico interattivo e panoramica a 30 giorni
Il grafico del burro mostra come si è evoluto nel tempo il prezzo del burro. La visualizzazione interattiva permette di cambiare l'intervallo temporale (da 7 giorni a MAX), la valuta (USD / EUR) e di sovrapporre medie mobili. Clicca su due punti qualsiasi per misurare la variazione percentuale tra quelle date.
Come si forma il prezzo del burro?
Il burro è quotato alla tonnellata metrica (1 t = 1.000 kg) — l'unità standard per le materie prime industriali e di massa presso la London Metal Exchange (LME), la CME e le principali borse europee. Le consegne all'ingrosso avvengono in container o navi bulk, di solito in lotti da 25 o 100 tonnellate.
A 4687 USD alla tonnellata, un chilogrammo vale 4,69 USD. I prezzi per l'utente finale dei prodotti lavorati includono margini di raffinazione, trasporto e dazi doganali oltre al benchmark all'ingrosso.
Come investire nel burro
Gli investitori retail italiani possono ottenere esposizione al burro tramite tre rotte principali:
- CFD — prodotto con leva che replica il prezzo spot, negoziabile in entrambe le direzioni, con alto rischio di perdita totale.
- ETF ed ETC — acquistati tramite un normale conto di intermediazione, con copertura fisica o replicati tramite futures.
- Azioni dei produttori — esposizione indiretta tramite società della catena del valore.
Il trattamento fiscale dipende dalla giurisdizione; è consigliabile consultare un consulente fiscale. Il trading di CFD comporta un rischio significativo.
Storico prezzi a 30 giorni
Grafico e prezzi di chiusura giornalieri
Scarica il grafico: WebP
Chiusura giornaliera
27 giorni di negoziazione
| Data | Prezzo (USD) | Prezzo (EUR) | Prezzo (CHF) | Variazione giornaliera |
|---|---|---|---|---|
| 20 ott 2026 | 4687 USD | 4179 € | 3860 CHF | ▼ −0,10% |
| 19 ott 2026 | 4692 USD | 4183 € | 3864 CHF | ▲ +0,04% |
| 18 ott 2026 | 4689 USD | 4181 € | 3862 CHF | ▲ +0,03% |
| 17 ott 2026 | 4688 USD | 4180 € | 3861 CHF | ▲ +0,04% |
| 16 ott 2026 | 4686 USD | 4179 € | 3860 CHF | ▲ +0,24% |
| 15 ott 2026 | 4675 USD | 4168 € | 3850 CHF | ▼ −0,02% |
| 14 ott 2026 | 4676 USD | 4169 € | 3851 CHF | ▲ +0,01% |
| 13 ott 2026 | 4675 USD | 4169 € | 3851 CHF | ▼ −0,06% |
| 12 ott 2026 | 4678 USD | 4171 € | 3853 CHF | ▼ −0,11% |
| 10 ott 2026 | 4683 USD | 4176 € | 3857 CHF | ▲ +0,01% |
| 9 ott 2026 | 4683 USD | 4175 € | 3857 CHF | ▲ +0,10% |
| 8 ott 2026 | 4678 USD | 4171 € | 3853 CHF | ▼ −0,30% |
| 7 ott 2026 | 4692 USD | 4184 € | 3865 CHF | ▲ +0,03% |
| 6 ott 2026 | 4691 USD | 4183 € | 3864 CHF | ▼ −0,04% |
| 5 ott 2026 | 4693 USD | 4185 € | 3865 CHF | ▼ −0,42% |
| 4 ott 2026 | 4713 USD | 4202 € | 3881 CHF | ▼ −0,03% |
| 3 ott 2026 | 4714 USD | 4203 € | 3883 CHF | ▼ −0,04% |
| 2 ott 2026 | 4716 USD | 4205 € | 3884 CHF | ▼ −0,32% |
| 1 ott 2026 | 4731 USD | 4218 € | 3897 CHF | ▼ −0,19% |
| 30 set 2026 | 4740 USD | 4226 € | 3904 CHF | ▼ −0,15% |
| 29 set 2026 | 4747 USD | 4233 € | 3910 CHF | ▼ −0,84% |
| 28 set 2026 | 4788 USD | 4269 € | 3943 CHF | ▲ +0,01% |
| 25 set 2026 | 4787 USD | 4269 € | 3943 CHF | ▼ −1,22% |
| 24 set 2026 | 4846 USD | 4321 € | 3992 CHF | ▼ −0,01% |
| 23 set 2026 | 4847 USD | 4322 € | 3992 CHF | ▲ +0,19% |
| 22 set 2026 | 4838 USD | 4314 € | 3985 CHF | ▼ −0,02% |
| 21 set 2026 | 4839 USD | 4314 € | 3985 CHF | — |
Fattori che influenzano il prezzo del burro
Il prezzo del burro si forma sui mercati globali in base all'equilibrio tra domanda e offerta, alla dinamica della produzione, ai costi energetici, al sentiment di mercato e ai fattori geopolitici. La quotazione è di solito pubblicata in USD per tonnellata e convertita al cambio attuale in EUR.
Le variazioni giornaliere riflettono i dati macroeconomici (inflazione, tassi d'interesse, indici PMI), i cambiamenti di politica monetaria, i rapporti sulle scorte e gli shock di offerta. Nel medio e lungo periodo, l'andamento del prezzo segue i cicli di investimento, i cambiamenti tecnologici e la transizione energetica globale.
Per un'analisi dettagliata dei fattori specifici della categoria Bestiame e latticini, vedi la pagina della categoria Bestiame e latticini, che spiega i principali fattori fondamentali seguiti ogni giorno dagli operatori di mercato.
Burro — Domande frequenti
Come posso investire nel burro?
Tre rotte principali per un investitore retail: CFD con leva (accesso diretto al prezzo spot, rischio elevato), ETF ed ETC (strumenti negoziati in borsa, con copertura fisica o replicati tramite futures) e azioni delle società della catena del valore del burro. Vedi la sezione «Come investire» qui sopra per i dettagli e una piattaforma consigliata.
Quanto spesso si aggiorna il prezzo del burro?
I prezzi si aggiornano due volte al giorno — intorno alle 06:30 e alle 18:30 CET — dai dati di chiusura dei mercati globali e OTC. Sono valori indicativi, non dati live tick per tick. Per quotazioni secondo per secondo serve un abbonamento broker con accesso diretto alla borsa.
Perché i prezzi USD ed EUR sono diversi?
La quotazione di base della maggior parte delle materie prime è in USD (London Metal Exchange, COMEX, ICE, NYMEX). Il valore in EUR è convertito al cambio EUR/USD attuale. Le differenze tra i due riflettono i movimenti di cambio, non solo il prezzo della materia prima.
Posso negoziare il burro nel weekend?
La maggior parte dei mercati tradizionali delle materie prime (LME, COMEX, NYMEX, ICE) è chiusa nel weekend e nei giorni festivi. Alcuni broker CFD offrono il trading 24/7 con prezzi sintetici, ma gli spread sono di solito più ampi al di fuori degli orari regolari di mercato.
Quali sono i rischi del trading del burro?
Le materie prime sono asset volatili — variazioni giornaliere del 2-5% sono frequenti, e gli shock di offerta o gli eventi geopolitici possono muovere i prezzi del 10-20% in un solo giorno. I CFD con leva amplificano sia i guadagni sia le perdite — usa sempre uno stop-loss e investi solo somme che puoi permetterti di perdere.