Sója — cena

Dopyt po krmivách v Číne je najdôležitejší faktor na trhu so sójou. Čína dováža približne 100 miliónov ton sójových bôbov ročne — najmä na výrobu sójového šrotu pre krmivá — čo zodpovedá asi 60 % svetového dovozu sóje. Veľkosť čínskeho stáda ošípaných, vlny afrického moru ošípaných a čínske rozhodnutia o clách a obchodnej politike sa preto priamo premietajú do cien v Chicagu. Mesačné údaje o dovoze od Generálnej colnej správy Číny a správa USDA Foreign Agricultural Service Oilseeds: World Markets and Trade patria medzi najsledovanejšie zdroje na trhu.

Produkcia v Brazílii a USA prebieha na opačných pologuliach, takže globálna ponuka sóje sa obnovuje niekde vo svete takmer každý mesiac. V USA sa seje v apríli až máji a zber prebieha v septembri až novembri. V Brazílii a Argentíne je cyklus opačný: sejba v októbri až novembri a zber v marci až máji. Globálna produkcia sa pohybuje v pásme ~400 miliónov ton. Najväčším producentom je Brazília s ~155 Mt, nasledujú USA s ~115 Mt, Argentína s ~50 Mt a s odstupom Čína s ~20 Mt. Sucho súvisiace s javom La Niña na južnej pologuli — najmä v argentínskej Pampe — môže v jednej sezóne znížiť ponuku o 20 až 30 Mt, čo sa rýchlo prejaví v cenách v Chicagu.

Ekonomika spracovania spája sóju s jej dvoma hlavnými spracovanými produktmi. Sójový bôb sa pri spracovaní zvyčajne rozdelí približne na 80 % sójového šrotu (ZM) a približne 20 % sójového oleja (ZL). Súčet hodnoty šrotu a oleja po odpočítaní ceny bôbov tvorí spracovateľskú maržu firiem ako Archer Daniels Midland, Bunge a Cargill. Keď sú tieto marže vysoké, spracovatelia nakupujú bôby aktívnejšie, čo podporuje ceny na CBOT. Keď sú marže nízke, spracovanie sa spomaľuje. Sójový olej je v USA aj významnou surovinou na výrobu bionafty, preto sa politika obnoviteľnej energie a ceny energií môžu nepriamo premietať do cien sóje.