Produits tropicaux · SUNF

Prix Huile de tournesol

Huile de tournesol se négocie actuellement à 1 566 $US par tonne (≈ 1 332 € · 1 263 CHF) — près du plus haut sur 12 mois. Sur les 12 derniers mois, il a gagné 22,80%, avec une fourchette annuelle comprise entre 1 234 $US et 1 644 $US. Le mouvement sur 24 heures est minime (±0,00%).

1 566 $US / tonne
≈ 1 332 € ≈ 1 263 CHF Stable 24h 81% de l’intervalle sur 52 semaines
FX Rédaction · Données mises à jour : · Vérifié par la rédaction
Huile de tournesol (SUNF) prix aujourd’hui 1 566 $US / tonne, ↑ +0.00% (24h)

Graphique Huile de tournesol

Graphique interactif et aperçu sur 30 jours

7 jours
▲ +0,90%
+13,90 $US
30 jours
▲ +2,13%
+32,60 $US
1 an
▲ +22,80%
+290,80 $US
Intervalle 52 semaines
1 234 $US 81% 1 644 $US
Huile de tournesol (SUNF) graphique des prix sur 30 jours — USD, EUR

Le graphique de Huile de tournesol montre l’évolution du prix de huile de tournesol dans le temps. La visualisation interactive permet de changer l’intervalle temporel (de 7 jours à MAX), la devise (USD / EUR) et de superposer des moyennes mobiles. Cliquez sur deux points pour mesurer la variation en pourcentage entre ces dates.

Comment huile de tournesol est-il coté ?

Huile de tournesol est coté à la tonne métrique (1 t = 1 000 kg) — l'unité standard pour les matières premières industrielles et de vrac auprès de la London Metal Exchange (LME), de la CME et des principales bourses européennes. Les livraisons de gros se font en conteneurs ou en navires vraquiers, généralement par lots de 25 ou 100 tonnes.

À 1 566 $US la tonne, un kilogramme vaut 1,57 $US. Les prix pour l'utilisateur final des produits transformés comprennent les marges de raffinage, le transport et les droits de douane en plus de la référence de gros.

Qu’est-ce qui fait varier le prix de l’huile de tournesol ?

L’offre ukrainienne et russe est le principal moteur du marché. La production mondiale d’huile de tournesol se situe autour de ~22 millions de tonnes. L’Ukraine produit ~6 Mt et la Russie également ~6 Mt, soit environ 55 % de la production à elles deux. La concentration des exportations est encore plus forte. L’Ukraine représente à elle seule près de 30 % des exportations mondiales d’huile de tournesol, tandis que la Russie ajoute environ ~25 %. Toute perturbation des semis, des récoltes ou des ports en Ukraine ou en Russie se répercute donc directement sur les prix FOB mer Noire. Les principales sources de marché sont le FAO Oilcrops Market Monitor, USDA WASDE Oilseeds et les données mensuelles de l’Ukrainian Agribusiness Club (UCAB).

La fiabilité du transport maritime en mer Noire est le deuxième facteur clé. Les exportations ukrainiennes d’huile de tournesol reposent sur des ports de la mer Noire comme Odesa, Chornomorsk et Yuzhne. Depuis le début de la guerre, le corridor maritime a été suspendu ou restreint à plusieurs reprises, pour des périodes plus ou moins longues. Les primes d’assurance, le risque lié aux mines, les frappes sur les infrastructures portuaires et le risque de blocus russe poussent les prix à la hausse. Les chocs d’offre apparaissent généralement vite dans les évaluations quotidiennes d’Argus et de Platts. Les itinéraires alternatifs — transport fluvial sur le Danube, ports roumains et bulgares comme Constanta et Varna, transit ferroviaire via la Pologne — fonctionnent avec une prime et des capacités plus faibles.

Les prix des huiles végétales concurrentes et la demande d’importation indienne et chinoise sont les deux autres grands facteurs. L’huile de palme, l’huile de soja et l’huile de tournesol sont largement interchangeables dans l’huile de cuisson, l’industrie alimentaire et les marchés du biodiesel. Lors des chocs sur l’huile de tournesol, l’écart de prix entre les trois huiles s’élargit, car les acheteurs se reportent sur l’huile de palme ou de soja, moins chère. Les marchés indonésien et malaisien de l’huile de palme, suivis via les données MPOB et GAPKI, ainsi que les prix de l’huile de soja au CBOT, influencent donc aussi indirectement l’huile de tournesol. Côté demande, l’Inde est le premier importateur mondial d’huile de tournesol, avec environ ~3 Mt par an selon la Solvent Extractors' Association of India. La Chine et l’UE figurent aussi parmi les grands acheteurs. L’UE reste importatrice nette malgré sa propre production d’environ ~3 Mt.

Comment investir dans l’huile de tournesol

Il n’existe aucun contrat à terme coté en Bourse sur l’huile de tournesol brute. Les courtiers régulés accessibles aux investisseurs particuliers français ne proposent donc pas d’exposition directe via CFD ou contrat à terme. Ni XTB ni eToro ne référencent de produit sur l’huile de tournesol. Les investisseurs particuliers peuvent obtenir une exposition indirecte via des actions liées aux huiles végétales et à l’agro-industrie. Les transformateurs mondiaux d’oléagineux comme Archer Daniels Midland — ADM, Bunge — BG et Wilmar International — F34.SI interviennent à différents niveaux de la chaîne de valeur, tandis que des valeurs agro-industrielles ukrainiennes comme MHP — MHPC.L sont directement exposées à la région de la mer Noire. Deux courtiers régulés où ces actions, ainsi que des produits liés au soja et à l’huile de palme, peuvent être disponibles :

Historique des prix sur 30 jours

Graphique et cours de clôture quotidiens

Huile de tournesol (SUNF) graphique des prix sur 30 jours — USD, EUR

Clôture quotidienne

30 jours de négociation

Date Prix (USD) Prix (EUR) Prix (CHF) Variation quotidienne
16 juin 2026 1 566 $US 1 332 € 1 263 CHF ▼ −0,03%
13 juin 2026 1 567 $US 1 332 € 1 263 CHF ▲ +0,26%
12 juin 2026 1 563 $US 1 329 € 1 260 CHF ▲ +0,47%
11 juin 2026 1 555 $US 1 323 € 1 254 CHF ▲ +0,19%
10 juin 2026 1 552 $US 1 320 € 1 252 CHF ▼ −0,44%
6 juin 2026 1 559 $US 1 326 € 1 257 CHF ▼ −0,35%
5 juin 2026 1 565 $US 1 331 € 1 262 CHF ▼ −0,13%
4 juin 2026 1 567 $US 1 332 € 1 264 CHF ▲ +0,30%
3 juin 2026 1 562 $US 1 328 € 1 260 CHF ▲ +0,56%
1 juin 2026 1 553 $US 1 321 € 1 253 CHF ▲ +0,52%
30 mai 2026 1 545 $US 1 314 € 1 246 CHF ▼ −0,43%
28 mai 2026 1 552 $US 1 320 € 1 252 CHF ▼ −0,40%
27 mai 2026 1 558 $US 1 325 € 1 257 CHF ▲ +0,38%
26 mai 2026 1 552 $US 1 320 € 1 252 CHF ▼ −0,75%
23 mai 2026 1 564 $US 1 330 € 1 261 CHF ▲ +0,62%
22 mai 2026 1 554 $US 1 322 € 1 254 CHF ▼ −0,47%
21 mai 2026 1 562 $US 1 328 € 1 260 CHF ▲ +0,57%
20 mai 2026 1 553 $US 1 321 € 1 252 CHF ▲ +0,48%
19 mai 2026 1 546 $US 1 314 € 1 247 CHF ▲ +0,78%
16 mai 2026 1 534 $US 1 304 € 1 237 CHF —

Huile de tournesol : questions fréquentes

Pourquoi le prix de l’huile de tournesol est-il exprimé en tonnes ? +
Sur le marché international de gros des huiles végétales, la tonne métrique est l’unité de compte standard, contrairement au pétrole brut, coté au baril, ou aux céréales, négociées en boisseaux à la Bourse de Chicago. L’huile de tournesol n’a pas de contrat à terme mondial coté en Bourse. Les agences de prix comme Argus, S&P Platts, ICIS utilisent donc la tonne pour leurs relevés quotidiens sur les cargaisons physiques. La principale référence est le prix FOB mer Noire, c’est-à-dire le prix en dollars par tonne chargée sur un navire dans un port ukrainien ou russe. Les prix au kilogramme et au litre peuvent être calculés à partir de cette base, avec une densité d’environ ~0,92 g/cm³.
Pourquoi n’existe-t-il pas de contrat à terme sur l’huile de tournesol en Bourse ? +
La production mondiale d’huile de tournesol, autour de ~22 Mt, et les volumes échangés sont nettement plus faibles que ceux de l’huile de palme, à environ ~80 Mt, ou de l’huile de soja, à environ ~60 Mt. Le marché est aussi très concentré géographiquement, avec plus de la moitié de l’offre provenant de la région de la mer Noire. Cette concentration rend plus difficile la création d’un contrat à terme standardisé et liquide. L’huile de palme dispose du contrat Bursa Malaysia Derivatives FCPO à Kuala Lumpur, tandis que l’huile de soja dispose de contrats à terme CBOT à Chicago sous le ticker ZL. Les traders analysent donc souvent les prix de l’huile de tournesol en parallèle de ces marchés de substitution.
Combien coûte un litre d’huile de tournesol brute sur le marché mondial ? +
Une cotation indicative de 900 USD / tonne FOB mer Noire équivaut à environ 0,90 USD/kg après conversion en kilogrammes et à environ 0,83 USD/L après conversion en litres, avec une densité de ~0,92 g/cm³. Il s’agit du prix de gros d’une huile brute, non raffinée. Le prix consommateur de l’huile de tournesol raffinée en bouteille est plusieurs fois plus élevé en magasin. L’écart reflète le transport, le raffinage, l’embouteillage, les marges des distributeurs et des producteurs, ainsi que la TVA et les taxes locales. La fiscalité dépend de votre juridiction ; consultez un conseiller fiscal pour votre situation (en France, les gains relèvent généralement du PFU / flat tax).
Qui est le premier producteur et exportateur d’huile de tournesol ? +
L’Ukraine et la Russie sont les deux acteurs dominants, à la fois en production et à l’exportation. Selon USDA WASDE et le FAO Oilcrops Market Monitor, la production mondiale atteint environ ~22 Mt. L’Ukraine produit environ ~6 Mt et la Russie également environ ~6 Mt, soit près de 55 % de la production à elles deux. Parmi les autres producteurs importants figurent l’UE, avec la Hongrie, la Roumanie, la Bulgarie et la France pour environ ~3 Mt au total, l’Argentine à environ ~2 Mt et la Turquie à environ ~1,5 Mt. À l’exportation, la part mondiale de l’Ukraine est proche de 30 % et celle de la Russie d’environ ~25 %. Ensemble, les deux pays représentent plus de la moitié du commerce mondial.
Comment la guerre en mer Noire et le risque de blocus influencent-ils le prix ? +
Les exportations ukrainiennes d’huile de tournesol reposent sur des ports de la mer Noire comme Odesa, Chornomorsk, Yuzhne. Depuis le début de la guerre, le corridor maritime a été suspendu à plusieurs reprises ou restreint par intermittence. Le risque lié aux mines, les frappes sur les infrastructures portuaires, le risque de blocus russe et la hausse des primes d’assurance poussent les prix à la hausse. Les itinéraires alternatifs — transport fluvial sur le Danube, ports roumains comme Constanta, ports bulgares comme Varna et transit ferroviaire polonais — fonctionnent avec une prime et des capacités plus faibles. Toute perturbation logistique en mer Noire se retrouve donc rapidement dans les évaluations d’Argus et de Platts.
Pourquoi l’huile de palme et l’huile de soja comptent-elles pour le marché de l’huile de tournesol ? +
Les trois principales huiles végétales — huile de palme, huile de soja et huile de tournesol — sont largement substituables dans l’huile de cuisson, l’industrie alimentaire et les marchés du biodiesel. Lorsqu’un choc touche l’huile de tournesol, par exemple une perturbation de l’offre en mer Noire, les acheteurs se reportent sur l’huile de palme ou de soja, moins chère, et l’écart de prix entre les trois huiles s’élargit. La production mondiale d’huile de palme est d’environ ~80 Mt, dominée par l’Indonésie et la Malaisie, tandis que la production d’huile de soja atteint environ ~60 Mt, avec les États-Unis, le Brésil et l’Argentine en tête. Ces deux marchés sont beaucoup plus vastes. Les prix malaisiens du FCPO et les prix de l’huile de soja CBOT à Chicago (ZL) influencent donc indirectement l’huile de tournesol.
Où suivre les prix de l’huile de tournesol ? +
Comme il n’existe pas de contrat à terme coté en Bourse, les prix de référence viennent d’agences spécialisées dans les relevés de prix. Argus Vegetable Oils, S&P Platts Vegetable Oils et ICIS publient des évaluations FOB mer Noire. Le côté offre est suivi par le FAO Oilcrops Market Monitor, USDA WASDE Oilseeds et les rapports mensuels de l’Ukrainian Agribusiness Club (UCAB). La demande indienne est documentée par les données mensuelles d’importation de la Solvent Extractors' Association of India. Les prix locaux au départ de l’exploitation en Europe sont publiés par les instituts statistiques nationaux et les agences des marchés agricoles.
Puis-je acheter un CFD sur l’huile de tournesol chez XTB ou eToro ? +
Non — ni XTB ni eToro ne propose de CFD direct ni de contrat à terme sur l’huile de tournesol, car il n’existe pas d’indice de référence liquide coté en Bourse pour cette matière première. Une exposition indirecte est possible via des actions agro-industrielles. Les transformateurs mondiaux d’oléagineux comme Archer Daniels Midland — ADM, Bunge — BG, Wilmar International — F34.SI interviennent à différents niveaux de la chaîne de valeur, tandis que l’ukrainien MHP (MHPC.L) est directement exposé à la région de la mer Noire. Les marchés de substitution, comme l’huile de palme et l’huile de soja, peuvent être suivis via des CFD sur l’huile de soja CBOT ou l’ETF SOYB. Leurs prix évoluent souvent dans le même sens que ceux de l’huile de tournesol.

Autres produits tropicaux

Café Arabica
2,74 $US ▲ +1,11%
livre
Sucre (USA)
13,96 $US
livre
Cacao
4 232 $US ▲ +0,19%
tonne
Coton
0,7900 $US ▲ +1,28%
livre