Prix des matières premières

Prix de 77 matières premières au même endroit — énergie, métaux précieux, métaux industriels, céréales, produits soft et bétail. Référence en USD et en EUR, avec variation quotidienne, hebdomadaire, mensuelle et annuelle. Source des données : marchés boursiers mondiaux et OTC, mis à jour deux fois par jour (06:30 et 18:30 CET).

77 matières premières · 6 catégories · Mis à jour : 10 juillet 2026

Les matières premières — ou commodities — sont l'une des classes d'actifs les plus importantes sur les marchés financiers mondiaux, aux côtés des actions, des obligations et des devises. Leurs prix se répercutent directement sur l'inflation, les factures d'énergie des ménages, les prix des aliments et la structure de coûts de nombreuses industries. Cette page suit 77 matières premières en USD et en EUR, mises à jour deux fois par jour.

Nous regroupons les matières premières en 6 grandes catégories : énergie (pétrole brut, gaz naturel, charbon), métaux précieux (or, argent, platine), métaux industriels (cuivre, aluminium, nickel), céréales (blé, maïs, soja), produits soft (café, cacao, sucre) et bétail & produits laitiers. Chaque matière première dispose de sa propre page de détail avec graphique interactif, historique sur 30 jours, convertisseur d'unités et outils associés.

Énergie

15 matières premières
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La catégorie énergie comprend les matières premières qui alimentent l'économie mondiale : pétrole Brent et WTI, gaz naturel (Henry Hub aux États-Unis, TTF en Europe), charbon, concentré d'uranium et produits raffinés — essence, gazole, fioul domestique, propane, méthanol et dérivés du naphta. Les prix se répercutent directement sur l'inflation, les coûts de transport et les factures d'électricité. Le marché est influencé par les décisions de production de l'OPEC+, les tensions géopolitiques, le rapport hebdomadaire EIA et les anomalies météorologiques.

Matière première Prix (USD) Prix (EUR) 24h 7j 30j 1a Unité
Pétrole Brent 75,98 $US 66,47 € ▼ −0,12 % ▲ +5,34 % ▼ −18,32 % ▲ +11,08 % baril
Pétrole WTI 71,39 $US 62,46 € ▼ −0,43 % ▼ −6,81 % ▼ −21,19 % ▲ +6,74 % baril
Pétrole Oural 55,12 $US 48,22 € ▼ −3,43 % ▲ +7,55 % ▼ −33,63 % ▼ −18,00 % baril
Gaz naturel (USA) 2,87 $US 2,51 € ▼ −3,69 % ▼ −10,59 % ▼ −11,69 % ▼ −15,09 % MMBtu
Gaz naturel (Royaume-Uni) 117,87 $US 103,12 € ▼ −2,26 % ▲ +9,96 % ▼ −2,87 % ▲ +40,34 % therm
Charbon 129,95 $US 113,69 € ▲ +0,66 % ▲ +0,66 % ▼ −13,48 % ▲ +17,07 % tonne
Uranium 85,55 $US 74,85 € 0,00 % ▼ −0,18 % ▲ +0,29 % ▲ +19,65 % livre
Essence RBOB 2,89 $US 2,53 € ▼ −2,36 % ▼ −1,37 % ▼ −6,77 % ▲ +35,05 % gallon
Fioul domestique 3,51 $US 3,07 € ▼ −0,28 % ▲ +8,33 % ▼ −2,77 % ▲ +48,10 % gallon
Propane 0,7300 $US 0,6387 € 0,00 % ▲ +4,29 % ▼ −7,59 % ▼ −1,35 % gallon
Méthanol 2 470,00 $US 2 160,98 € ▲ +1,11 % ▲ +4,31 % ▼ −22,50 % ▲ +2,66 % tonne
Naphta 659,48 $US 576,97 € ▼ −0,31 % ▲ +8,15 % ▼ −9,41 % ▲ +19,77 % tonne
Éthanol 1,93 $US 1,69 € 0,00 % ▲ +1,58 % ▲ +1,05 % ▲ +10,92 % gallon
Gasoil 1 009,40 $US 883,11 € ▼ −0,43 % ▲ +8,25 % ▼ −3,50 % ▲ +46,12 % tonne
Gaz naturel TTF (UE) 56,28 $US 49,24 € ▼ −0,47 % ▲ +8,92 % ▼ −2,20 % ▲ +39,99 % MWh

Métaux précieux

5 matières premières
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Les métaux précieux sont des actifs refuges traditionnels qui tendent à bien se comporter en période d'incertitude, lorsque l'inflation est élevée et quand le dollar est faible. L'or et l'argent servent de couverture aux investisseurs, tandis que le platine, le palladium et le rhodium sont des composants critiques des pots catalytiques automobiles. Les prix sont déterminés par les achats des banques centrales, les taux d'intérêt réels américains, la demande physique (joaillerie, industrie, réserves) et l'offre minière.

Matière première Prix (USD) Prix (EUR) 24h 7j 30j 1a Unité
Or 4 098,81 $US 3 586,01 € ▼ −0,61 % ▼ −1,59 % ▼ −0,75 % ▲ +23,32 % once troy
Argent 59,60 $US 52,14 € ▼ −0,67 % ▼ −4,26 % ▼ −8,29 % ▲ +60,69 % once troy
Platine 1 622,87 $US 1 419,83 € ▲ +0,22 % ▼ −1,38 % ▼ −4,54 % ▲ +19,13 % once troy
Palladium 1 279,00 $US 1 118,98 € ▲ +1,84 % ▲ +0,31 % ▲ +2,76 % ▲ +11,63 % once troy
Rhodium 8 200,00 $US 7 174,10 € 0,00 % ▲ +1,23 % ▲ +2,50 % ▲ +43,86 % once troy

Métaux industriels

22 matières premières
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Les métaux industriels — cuivre, aluminium, zinc, nickel, plomb, étain, fer, cobalt, lithium et éléments des terres rares — sont les briques de la production industrielle et des infrastructures mondiales. Les prix sont étroitement liés aux données économiques chinoises, à l'activité de la construction, à la production automobile et de véhicules électriques (EV), ainsi qu'à la demande liée à la transition énergétique. Le cuivre est historiquement considéré comme un indicateur avancé de l'économie mondiale, connu sous le nom de « Dr. Copper ».

Matière première Prix (USD) Prix (EUR) 24h 7j 30j 1a Unité
Cuivre 6,29 $US 5,50 € ▲ +0,32 % ▲ +1,13 % ▼ −0,63 % ▲ +11,52 % livre
Aluminium 3 158,50 $US 2 763,34 € tonne
Zinc 3 615,50 $US 3 163,16 € ▼ −0,37 % ▲ +1,89 % ▲ +3,80 % ▲ +29,99 % tonne
Nickel 16 694 $US 14 606 € ▲ +0,54 % ▲ +2,02 % ▼ −5,80 % ▲ +9,10 % tonne
Étain 53 647 $US 46 935 € ▲ +2,98 % ▲ +5,27 % ▲ +2,18 % ▲ +61,18 % tonne
Plomb 1 897,10 $US 1 659,75 € ▼ −0,37 % ▲ +0,08 % ▼ −3,52 % ▼ −6,38 % tonne
Minerai de fer 98,30 $US 86,00 € 0,00 % ▼ −2,02 % ▼ −3,03 % ▲ +3,13 % tonne
Cobalt 56 290 $US 49 248 € 0,00 % 0,00 % 0,00 % ▲ +68,86 % tonne
Acier HRC 1 171,96 $US 1 025,34 € ▼ −0,17 % ▲ +0,25 % ▼ −2,50 % ▲ +33,63 % tonne
Gallium 1 975,00 $US 1 727,91 € 0,00 % 0,00 % ▼ −4,82 % ▲ +16,18 % kg
Indium 5 650,00 $US 4 943,13 € 0,00 % ▲ +3,67 % ▲ +18,95 % ▲ +126,45 % kg
Tellure 820,00 $US 717,41 € 0,00 % 0,00 % 0,00 % ▲ +35,54 % tonne
Acier 452,33 $US 395,74 € ▼ −0,18 % ▲ +0,85 % ▼ −2,38 % ▼ −0,90 % tonne
Titane 6,85 $US 6,00 € ▲ +0,14 % ▲ +0,10 % ▼ −4,03 % ▼ −7,83 % kg
Magnésium 2 490,83 $US 2 179,20 € ▲ +0,14 % ▲ +0,69 % ▼ −2,78 % ▼ −2,50 % tonne
Lithium 22 845 $US 19 987 € ▼ −2,07 % ▼ −6,11 % ▼ −6,39 % ▲ +143,76 % tonne
Bitume 557,56 $US 487,81 € ▲ +0,46 % ▼ −1,67 % ▼ −16,77 % ▲ +4,75 % tonne
Polyéthylène 1 060,74 $US 928,03 € ▲ +0,33 % ▲ +5,11 % ▼ −8,31 % ▼ −1,34 % tonne
PVC 666,33 $US 582,97 € ▲ +0,72 % ▲ +2,27 % ▼ −3,51 % ▼ −8,98 % tonne
Polypropylène 1 112,77 $US 973,55 € ▼ −1,43 % ▲ +4,43 % ▼ −12,07 % ▲ +6,50 % tonne
Carbonate de sodium 1 120,00 $US 979,88 € 0,00 % ▼ −0,88 % ▼ −3,95 % ▼ −4,60 % tonne
Néodyme 151 071 $US 132 171 € ▲ +0,14 % ▲ +1,09 % ▲ +8,57 % ▲ +83,22 % tonne

Céréales

6 matières premières
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Les céréales (blé, maïs, soja, riz, avoine, orge) constituent la base de l'approvisionnement alimentaire mondial et se répercutent directement sur l'inflation alimentaire. Les prix réagissent aux rapports USDA WASDE, aux prévisions météo (cycles La Niña / El Niño), aux quotas d'exportation ukrainiens et russes et à la dynamique de la demande des grands importateurs (Chine, Égypte, Indonésie). Les dérivés du soja et du maïs — huile alimentaire, tourteau de soja et éthanol — sont également négociés dans cette catégorie.

Matière première Prix (USD) Prix (EUR) 24h 7j 30j 1a Unité
Blé 649,04 $US 567,84 € ▲ +4,30 % ▲ +7,87 % ▲ +8,15 % ▲ +16,11 % boisseau
Maïs 4,39 $US 3,84 € ▲ +1,03 % ▲ +3,71 % ▲ +3,07 % ▲ +9,17 % boisseau
Soja 11,87 $US 10,38 € ▲ +0,47 % ▲ +4,85 % ▲ +5,30 % ▲ +16,89 % boisseau
Riz 13,37 $US 11,70 € ▼ −0,89 % ▲ +4,45 % ▲ +8,79 % ▲ +6,28 % quintal
Avoine 354,08 $US 309,78 € ▲ +1,88 % ▲ +5,60 % ▲ +4,50 % ▼ −5,64 % boisseau
Tourteau de soja 321,93 $US 281,65 € ▲ +2,00 % ▲ +5,51 % ▲ +6,00 % ▲ +16,56 % boisseau

Produits tropicaux

19 matières premières
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Les produits soft sont les matières premières agricoles tropicales et méditerranéennes — café (Arabica, Robusta), cacao, sucre, coton, concentré de jus d'orange, bois et caoutchouc. Ces prix sont très sensibles aux risques météorologiques (gelées au Brésil, moussons au Vietnam, ceinture du cacao en Afrique de l'Ouest), aux variations des surfaces cultivées et aux coûts de stockage. Le café et le cacao sont les contrats soft les plus liquides, souvent avec une volatilité annuelle de 30-50%.

Matière première Prix (USD) Prix (EUR) 24h 7j 30j 1a Unité
Café Arabica 3,25 $US 2,84 € ▼ −2,99 % ▲ +8,70 % ▲ +32,11 % ▲ +14,04 % livre
Sucre (USA) 15,16 $US 13,26 € 0,00 % ▲ +8,29 % ▲ +8,60 % ▼ −6,77 % livre
Cacao 6 067,26 $US 5 308,19 € ▼ −4,69 % ▲ +20,92 % ▲ +60,97 % ▼ −30,60 % tonne
Coton 0,8100 $US 0,7087 € 0,00 % ▲ +5,19 % ▲ +8,00 % ▲ +19,12 % livre
Caoutchouc 2,17 $US 1,90 € ▼ −0,46 % ▲ +4,02 % ▼ −3,85 % ▲ +33,50 % kg
Bois de construction 626,03 $US 547,71 € ▲ +0,40 % ▲ +0,41 % ▲ +0,80 % ▲ +2,53 % Mbf
Jus d'orange 146,57 $US 128,23 € ▲ +0,84 % ▼ −14,14 % ▼ −11,66 % ▼ −49,26 % livre
Huile de soja 0,6905 $US 0,6041 € ▲ +0,55 % ▲ +5,31 % ▼ −4,86 % ▲ +29,16 % livre
Huile de tournesol 1 594,20 $US 1 394,75 € ▲ +0,26 % ▲ +0,87 % ▲ +2,70 % ▲ +28,51 % tonne
Huile de colza 527,77 $US 461,74 € ▼ −0,09 % ▲ +4,54 % ▲ +0,21 % ▲ +14,67 % tonne
Pâte à papier 4 804,00 $US 4 202,97 € ▲ +2,65 % ▲ +1,18 % ▼ −1,44 % ▼ −6,17 % tonne
Urée 416,50 $US 364,39 € ▲ +8,18 % ▲ +15,06 % ▲ +3,61 % ▼ −0,83 % tonne
Engrais DAP 760,00 $US 664,92 € 0,00 % ▲ +1,33 % ▼ −2,56 % ▲ +4,25 % tonne
Sucre UK n°5 456,16 $US 399,09 € ▼ −3,04 % ▼ −4,64 % ▲ +3,07 % ▼ −3,20 % tonne
Huile de palme 1 108,11 $US 969,47 € ▼ −1,66 % ▲ +0,91 % ▼ −0,37 % ▲ +6,75 % tonne
Canola 548,61 $US 479,97 € ▲ +0,57 % ▲ +5,41 % ▲ +2,15 % ▲ +19,26 % tonne
Thé 2,46 $US 2,16 € ▲ +0,09 % ▲ +3,01 % ▲ +12,86 % ▲ +14,06 % kg
Laine 1 324,41 $US 1 158,71 € ▲ +0,17 % ▼ −1,70 % ▼ −2,75 % ▲ +57,59 % 100 kg
Pommes de terre 1,60 $US 1,40 € ▲ +0,14 % ▲ +0,11 % ▲ +0,11 % ▼ −86,52 % 100 kg

Bétail et produits laitiers

10 matières premières
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La catégorie bétail et produits laitiers suit les prix de marché de l'approvisionnement alimentaire d'origine animale : bovins vivants, porcs maigres, bovins d'engraissement, viande bovine désossée, ainsi que lait, lait en poudre, fromage et beurre. Les prix réagissent aux coûts des aliments pour animaux (maïs, soja), à la taille des troupeaux, aux épidémies (peste porcine africaine, grippe aviaire), aux interdictions mondiales sur le commerce de viande et à la demande d'exportation de la Chine, du Mexique et de la Corée du Sud.

Matière première Prix (USD) Prix (EUR) 24h 7j 30j 1a Unité
Bovins vivants 2,39 $US 2,09 € 0,00 % ▼ −7,13 % ▼ −3,60 % ▲ +8,62 % livre
Bovins d'engraissement 360,50 $US 315,40 € 0,00 % ▼ −2,53 % ▲ +1,79 % ▲ +12,45 % livre
Porcs 93,35 $US 81,67 € 0,00 % ▲ +0,45 % ▼ −0,25 % ▼ −12,92 % tonne
Volaille 7,19 $US 6,29 € 0,00 % ▼ −0,14 % ▼ −0,42 % ▼ −2,97 % kg
Saumon 6,98 $US 6,11 € ▲ +0,20 % ▲ +0,85 % ▼ −8,25 % ▼ −10,76 % kg
Œufs (USA) 0,4600 $US 0,4024 € 0,00 % ▲ +70,37 % ▲ +100,00 % ▼ −82,77 % douzaine
Lait 15,67 $US 13,71 € ▼ −0,19 % ▲ +0,84 % ▼ −2,25 % ▼ −9,84 % quintal
Fromage 1,65 $US 1,44 € 0,00 % ▲ +5,10 % ▲ +2,48 % ▼ −6,25 % livre
Beurre 4 740,93 $US 4 147,79 € ▲ +0,14 % ▲ +6,76 % ▲ +5,59 % ▼ −42,86 % tonne
Œufs (Suisse) 4 730,00 $US 4 138,23 € ▲ +1,63 % ▲ +4,72 % ▲ +9,52 % ▲ +37,22 % tonne

Comment utiliser cette page

Des outils pratiques pour lire le marché mondial des matières premières — pour les investisseurs, les traders et toute personne intéressée par les références de l'économie réelle.

Graphiques interactifs

Chaque page de détail permet de changer l'intervalle temporel de 7 jours à 5 ans, de superposer les moyennes mobiles SMA 20/50/200 et d'afficher la bande de l'intervalle à 52 semaines.

USD et EUR

Les prix sont affichés dans la devise de cotation de base (généralement USD) et convertis en euros au taux de change actuel — une référence rapide pour les investisseurs européens.

Mise à jour deux fois par jour

Les prix sont mis à jour deux fois par jour (06:30 et 18:30 CET) à partir des données de clôture des marchés mondiaux et OTC — ce sont des valeurs indicatives, pas des données en direct tick par tick.

Historique des prix sur 30 jours

Chaque page de détail affiche un historique des prix sous forme de tableau sur 30 jours, avec variation quotidienne absolue et en pourcentage — utile pour repérer les tendances de court terme.

Questions fréquentes

Comment un investisseur particulier peut-il négocier les matières premières ?
Les investisseurs particuliers en Italie accèdent généralement aux matières premières par trois voies : (1) CFD via des courtiers réglementés (eToro, Plus500 et autres) — effet de levier élevé et risque important de perte totale ; (2) ETF et ETC achetés via un compte-titres ordinaire (par ex. SPDR Gold Shares, iShares Physical Gold, WisdomTree Brent Crude) — avec couverture physique ou réplication via contrats à terme ; (3) actions minières et énergétiques avec exposition directe aux producteurs de la matière première. Dans les trois cas, vérifiez les coûts, le risque du marché sous-jacent et — surtout pour les CFD — les dangers des positions avec effet de levier.
À quelle fréquence les prix sont-ils mis à jour ?
Les prix sont mis à jour automatiquement deux fois par jour — à 06:30 et à 18:30, heure d'Europe centrale. Ce sont des valeurs indicatives, pas des données en direct tick par tick. Les cotations en direct seconde par seconde nécessitent un abonnement auprès d'un courtier avec accès direct à la bourse.
Quelle est la différence entre le pétrole Brent et le WTI ?
Le Brent est la référence mondiale pour le brut extrait de la mer du Nord — il fixe les prix de référence pour l'Europe, l'Afrique et le Moyen-Orient. Le WTI (West Texas Intermediate) est la référence onshore américaine, livrée au hub de stockage de Cushing, dans l'Oklahoma. Le Brent se négocie généralement 2-5 USD au-dessus du WTI, car la livraison par voie maritime lui donne accès à un marché plus large, tandis que le WTI est plus contraint sur le plan logistique. Les deux sont cotés au baril (1 Bbl = 159 litres).
Pourquoi le prix de l'or monte-t-il en période d'inflation ?
L'or a conservé sa valeur pendant des millénaires, tandis que les monnaies fiat se sont dépréciées sur longue période. En contexte d'inflation élevée, les investisseurs achètent de l'or comme couverture refuge, ce qui pousse le prix à la hausse. Des taux d'intérêt réels faibles ou négatifs (taux nominal moins inflation) réduisent aussi le coût d'opportunité de la détention d'or — le rendant plus compétitif face aux obligations. Les achats des banques centrales (en particulier Chine, Inde et Pologne) constituent un autre facteur important de demande.
Que signifient vraiment baril, once troy, MMBtu ?
Ce sont des unités propres à chaque matière première : 1 baril = 158,99 litres (brut), 1 once troy = 31,1035 grammes (métaux précieux), 1 MMBtu ≈ 28,26 m³ de gaz naturel (énergie thermique), 1 livre = 0,4536 kg (cuivre, café, coton et autres), 1 boisseau = 25,4-27,2 kg selon la céréale (blé, maïs, soja). Chaque page de détail d'une matière première dispose d'un convertisseur automatique d'unités.