SALMON Lachs Preis
Lachs wird derzeit zu 65,27 $ je kg gehandelt (≈ 55,51 €) — 21,52 % unter dem 12-Monats-Hoch. In den letzten 12 Monaten verlor der Preis 21,01 %, wobei sich die Jahresspanne zwischen 63,72 $ und 83,17 $ bewegte. Die 24-Stunden-Bewegung ist minimal (±0,00 %).
Lachs Chart
Interaktiver Chart und 30-Tage-Überblick
Der Lachs-Chart zeigt, wie sich der Preis von Lachs im Zeitverlauf entwickelt hat. Die interaktive Ansicht erlaubt es, den Zeitraum zu ändern (von 7 Tagen bis MAX), die Währung (USD / EUR) zu wechseln und gleitende Durchschnitte einzublenden. Klicken Sie auf zwei beliebige Punkte, um die prozentuale Veränderung zwischen diesen Daten zu messen.
Wie wird Lachs notiert?
Lachs wird je Kilogramm notiert — der metrischen Standardeinheit für hochwertige oder Spezialrohstoffe, darunter Industriegase und seltene Metalle. Die Kilogrammeinheit spiegelt Endkunden- und industrielle Kleinmengenpreise wider, nicht die Großhandels-Massenpreise.
Bei 65,27 $ je Kilogramm kosten 100 Gramm 6,53 $ und eine Tonne 65.270 $. Große Industriekäufer verhandeln meist Mengenrabatte gegenüber der veröffentlichten Kilogrammreferenz.
Was treibt den Preis von Lachs?
Das Angebot wird vor allem von der norwegischen Produktion angeführt, die laut dem Norwegischen Fischereidirektorat etwa 50 % des globalen Marktes für gezüchteten Atlantiklachs ausmacht, also rund 1,6 Millionen Tonnen pro Jahr. Norwegens Wachstum ist durch eine biologische Obergrenze begrenzt: Der Druck durch Seeläuse, periodische Algenblüten, niedrige Sauerstoffgehalte während warmer Sommer und die vom Regulator festgelegte maximal zulässige Biomasse (MAB) verhindern zusammen, dass die Produktion flexibel auf die Nachfrage reagiert. Das macht Lachs zu einem strukturell knappen Rohstoff.
Auf der Nachfrageseite sind der Einzelhandel in den USA, Europa und Asien die wichtigsten Treiber. Frisches Lachsfilet ist ein Grundprodukt für europäische Supermarktketten und die japanische und koreanische Sushi-Industrie, während Räucherlachs und portionierte Filets regelmäßige Produkte im westlichen Premiumsegment sind. Die schottische Produktion von etwa 200 kt, die kanadische Produktion von etwa 120 kt und die färöische Produktion von etwa 95 kt ergänzen diese globale Angebotsbasis. Der färöische Produzent Bakkafrost etwa verkauft wegen kälterer Gewässer und integrierter Futterproduktion mit einem Aufschlag. Die geringe Nachfrageelastizität, da Verbraucher nicht leicht auf andere Proteine umsteigen, stützt höhere Preisniveaus.
Wie man ein Engagement am Lachsmarkt erhält
Lachs als Rohstoff ist bei den hier behandelten regulierten Privatkundenbrokern nicht als CFD verfügbar — weder XTB noch eToro bietet ein an Fish-Pool-Kontrakte gekoppeltes Produkt. Das sauberste börsennotierte Engagement führt über Aquakulturaktien: Norwegens Mowi (MOWI.OL, der weltgrößte Produzent), SalMar (SALM.OL), Lerøy Seafood (LSG.OL), Grieg Seafood (GSF.OL) und das färöische Bakkafrost (BAKKA.OL). Zwei regulierte Broker, die Zugang zu den in Oslo gelisteten Lachsproduzenten bieten:
30-Tage-Preisverlauf
Chart und tägliche Schlusskurse
Täglicher Schlusskurs
30 Handelstage
| Datum | Preis (USD) | Preis (EUR) | Tagesveränderung |
|---|---|---|---|
| 28. Mai 2026 | 65,27 $ | 55,51 € | ▼ −7,77% |
| 20. Mai 2026 | 70,77 $ | 60,19 € | ▲ +3,66% |
| 13. Mai 2026 | 68,27 $ | 58,06 € | ▼ −15,49% |
| 6. Mai 2026 | 80,78 $ | 68,70 € | ▲ +16,72% |
| 2. Mai 2026 | 69,21 $ | 58,86 € | — |