Żywiec i nabiał · SALMON

Łosoś — cena

Łosoś: aktualna cena wynosi 74,77 USD za kg (≈ 63,59 € · 277,87 zł) — 10,10 % poniżej rocznego maksimum. W ciągu ostatnich 12 miesięcy cena spadła o 2,64 %, roczny przedział wynosi od 63,72 USD do 83,17 USD. Ruch w ciągu 24 godzin jest minimalny (±0,00 %).

74,77 USD / kg
≈ 63,59 € ≈ 277,87 zł Bez zmian 24h 57 % w zakresie 52-tygodniowym
Redakcja ForexSrovnavac.cz · Dane zaktualizowane: ·Zweryfikowane redakcyjnie
Łosoś (SALMON) cena dziś 74,77 USD / kg, ↑ +0.00 % (24h)
eToro
Sponsorowane · eToro

Inwestuj w ETF na surowce już od 50 €

Złoto, ropa i całe sektory surowcowe przez ETF — na jednym koncie, prosto.

✓ ETF bez prowizji ✓ Już od 50 €
Otwórz konto w eToro

eToro to wieloaktywowa platforma inwestycyjna. Wartość Twoich inwestycji może rosnąć lub spadać. Twój kapitał jest zagrożony.

Wykres: Łosoś

Interaktywny wykres i 30-dniowy przegląd

7 dni
Bez zmian
30 dni
▲ +9,52 %
+6,50 USD
1 rok
▼ −2,64 %
−2,03 USD
Zakres 52-tygodniowy
63,72 USD57 %83,17 USD
Łosoś (SALMON) 30-dniowy wykres ceny — USD, EUR, PLN

Wykres Łosoś pokazuje, jak cena zmieniała się w czasie. Widok interaktywny pozwala przełączać przedział czasu (od 7 dni do MAX), walutę (USD / EUR / PLN) i nakładać średnie kroczące. Kliknięcie dwóch punktów mierzy procentową zmianę między danymi datami.

Jak ustala się cenę: Łosoś?

Łosoś jest kwotowany za kilogram — standardową jednostkę metryczną dla surowców o wysokiej wartości lub specjalistycznych, w tym gazów przemysłowych i metali ziem rzadkich. Jednostka kilogram odzwierciedla ceny detaliczne i przemysłowe dla małych serii, a nie hurt masowy.

Przy cenie 74,77 USD za kilogram 100 gramów kosztuje 7,48 USD, a jedna tona 74 770 USD. Więksi odbiorcy przemysłowi zwykle negocjują rabaty wolumenowe względem publikowanego benchmarku za kilogram.

Co wpływa na cenę łososia?

Po stronie podaży największe znaczenie ma produkcja w Norwegii. Według Norwegian Directorate of Fisheries odpowiada ona za około 50% światowego rynku hodowlanego łososia atlantyckiego, czyli około 1,6 mln ton rocznie. Wzrost produkcji w Norwegii ogranicza biologiczny pułap: presja ze strony wszy morskich, okresowe zakwity glonów, niski poziom tlenu rozpuszczonego w wodzie podczas ciepłych lat oraz ustalona przez regulatora maksymalna dozwolona biomasa (MAB). Te czynniki sprawiają, że podaż nie reaguje elastycznie na popyt. Łosoś jest więc towarem o strukturalnie napiętym bilansie.

Norweski podatek od renty surowcowej to kolejny ważny czynnik rynkowy. Norweski parlament nałożył na hodowlę łososia w klatkach morskich dodatkowy podatek 25%, liczony od zysku. Uzasadnienie jest podobne jak w przypadku hydroenergetyki i ropy: część renty z zasobu naturalnego przejmuje państwo. Podatek bezpośrednio wpływa na marże operacyjne trzech największych norweskich producentów — Mowi, największego producenta łososia na świecie, SalMar i Lerøy Seafood — oraz pośrednio na długoterminową podaż przez decyzje inwestycyjne. Choroby w Chile regularnie wywołują szoki podażowe. Chile jest drugim największym producentem, z wolumenem około 750 tys. ton, ale duże zagęszczenie hodowli i hydrologia południowych fiordów zwiększają podatność ryb na wirus ISA oraz bakteryjną posocznicę SRS. Poważna epidemia może ograniczyć produkcję w Chile na wiele miesięcy. Ponieważ Chile, obok Norwegii, jest drugim kluczowym globalnym dostawcą, takie zdarzenia są bezpośrednio widoczne w indeksie Fish Pool.

Po stronie popytu główną rolę odgrywa handel detaliczny w USA, Europie i Azji. Świeży filet z łososia jest stałym produktem w europejskich sieciach supermarketów oraz w japońskiej i koreańskiej branży sushi. Łosoś wędzony i porcjowane filety są z kolei regularnym elementem zachodniego segmentu premium. Produkcja szkocka na poziomie około 200 tys. ton, kanadyjska około 120 tys. ton i farerska około 95 tys. ton uzupełniają globalną bazę podaży. Farerski producent Bakkafrost sprzedaje na przykład z premią cenową dzięki chłodniejszym wodom i zintegrowanej produkcji pasz. Niska elastyczność popytu, wynikająca z tego, że konsumenci nie przechodzą łatwo na inne źródła białka, wspiera wyższe poziomy cen.

Jak uzyskać ekspozycję na rynek łososia

Łosoś jako towar nie jest dostępny jako CFD u regulowanych brokerów detalicznych omawianych tutaj — ani XTB, ani eToro nie oferują produktu powiązanego z kontraktami Fish Pool. Najprostszą ekspozycję giełdową dają akcje spółek akwakultury: norweskie Mowi (MOWI.OL, największy producent na świecie), SalMar (SALM.OL), Lerøy Seafood (LSG.OL), Grieg Seafood (GSF.OL) oraz farerski Bakkafrost (BAKKA.OL). Dwaj regulowani brokerzy oferujący dostęp do producentów łososia notowanych w Oslo to:

30-dniowa historia cen

Wykres i dzienne ceny zamknięcia

Łosoś (SALMON) 30-dniowy wykres ceny — USD, EUR, PLN

Dzienne zamknięcie

30 dni handlowych

DataCena (USD)Cena (EUR)Cena (PLN)Dzienna zmiana
10 cze 2026 74,77 USD 63,59 € 277,87 zł ▲ +6,84 %
3 cze 2026 69,98 USD 59,52 € 260,07 zł ▲ +7,22 %
28 maj 2026 65,27 USD 55,51 € 242,56 zł ▼ −7,77 %
20 maj 2026 70,77 USD 60,19 € 263,00 zł ▲ +3,66 %
16 maj 2026 68,27 USD 58,06 € 253,71 zł

Łosoś — FAQ

Czym jest Fish Pool Index i gdzie wyceniany jest łosoś? +
Fish Pool Index (FPI) to referencyjna cena spot publikowana przez Fish Pool ASA w Bergen, oparta na tygodniowych norweskich cenach eksportowych hodowlanego łososia atlantyckiego. Jednostką wyceny jest NOK za kilogram, bazą wagową jest HOG, czyli ryba patroszona z głową, a parytet to FCA Oslo. Fish Pool notuje także kontrakty futures, które są głównym rynkiem zabezpieczania cen dla producentów i przetwórców.
Co oznacza waga HOG i dlaczego jest rynkowym punktem odniesienia? +
HOG oznacza head-on-gutted: rybę mierzoną z głową, ale po wypatroszeniu. To podstawowa forma handlowa, ponieważ patroszenie odbywa się od razu na statku rybackim albo w zakładzie przetwórczym. Jelita szybko się psują, natomiast głowa pozostaje przy rybie podczas transportu. Uzysk filetu wynosi około 60% masy HOG: 1 kg ryby HOG daje mniej więcej 600 g filetu bez skóry.
Jak duża jest globalna podaż hodowlanego łososia atlantyckiego? +
Według szacunków z Mowi Industry Handbook roczna globalna produkcja wynosi około 3 mln ton. Norwegia dominuje na rynku z wolumenem około 1,6 mln ton, czyli około 50%, za nią jest Chile z około 750 tys. ton, czyli około 25%, Szkocja w Wielkiej Brytanii z około 200 tys. ton, Kanada z około 120 tys. ton oraz Wyspy Owcze z około 95 tys. ton. Dzikie gatunki łososia pacyficznego, takie jak sockeye, king i coho, są przedmiotem handlu w osobnym segmencie rynku.
Czym jest norweski podatek od renty surowcowej od łososia? +
Norwegia wprowadziła 25-procentowy, oparty na zysku podatek od renty surowcowej, czyli grunnrenteskatt, dla hodowli łososia w klatkach morskich. Rozszerza on na akwakulturę logikę stosowaną już w hydroenergetyce i przemyśle naftowym. Podatek bezpośrednio zawęża marże operacyjne trzech największych norweskich producentów, Mowi, SalMar i Lerøy, oraz wpływa na decyzje inwestycyjne, a więc także na długoterminową podaż.
Dlaczego ogniska ISA i SRS w Chile mogą powodować skoki cen? +
Chile jest drugim największym producentem, więc każde istotne zakłócenie podaży może pojawić się w indeksie Fish Pool. ISA, czyli Infectious Salmon Anemia, ma charakter wirusowy. SRS, czyli Salmonid Rickettsial Septicaemia, ma charakter bakteryjny. Obie choroby mogą szybko rozprzestrzeniać się w gęsto obsadzonych hodowlach klatkowych. Poważne ognisko może ograniczyć produkcję w Chile na wiele miesięcy, przenosząc szok na ceny, ponieważ globalny popyt jest relatywnie mało elastyczny.
Czym są wszy morskie i dlaczego stanowią strategiczne ryzyko w Norwegii? +
Wszy morskie, czyli Lepeophtheirus salmonis, to pasożytnicze skorupiaki atakujące hodowlanego łososia i zagrażające także dzikim populacjom pstrąga. Norweskie władze narzucają więc surowe limity ich występowania. Jeśli klatka przekracza dopuszczalny próg, wymagane jest leczenie albo wcześniejszy ubój. Wraz z maksymalną dozwoloną biomasą, czyli MAB, regulacje te strukturalnie ograniczają zdolność Norwegii do zwiększania morskich mocy produkcyjnych.
Jak polski inwestor detaliczny może kupić akcje powiązane z łososiem? +
Ponieważ łosoś nie jest dostępny na rynku CFD, najprostszą ekspozycję giełdową dają akcje spółek akwakultury na giełdzie w Oslo. Najbardziej znani emitenci to Mowi (MOWI.OL, największy producent na świecie), SalMar (SALM.OL), Lerøy Seafood (LSG.OL), Grieg Seafood (GSF.OL) i Bakkafrost (BAKKA.OL). Regulowani brokerzy, tacy jak XTB i eToro, zapewniają dostęp do tych papierów wartościowych, w tym przez akcje ułamkowe lub progi bez prowizji, zależnie od produktu i jurysdykcji.
Czym Bakkafrost różni się od Mowi? +
Bakkafrost ma siedzibę na Wyspach Owczych i prowadzi hodowlę głównie w chłodnych wodach wokół wysp. Spółka działa w modelu zintegrowanym pionowo, kontrolując łańcuch dostaw od własnej fabryki pasz po przetwórstwo. Skutkuje to większą średnią masą ryb i pozycją premium na rynku, zwykle przy wyższych cenach sprzedaży. Mowi jest natomiast globalnym operatorem z bazami produkcyjnymi w Norwegii, Chile, Szkocji, Kanadzie i na Wyspach Owczych. Pozycja lidera rynku wynika ze skali działalności i dywersyfikacji.

Więcej: żywiec i nabiał

2,48 USD
funt
354,15 USD
funt
93,58 USD
tona
7,31 USD ▼ −0,41 %
kg