Mäso a mliečne výrobky · POUL

Hydina — cena

Hydina sa aktuálne obchoduje za 7,14 USD za kg (≈ 6,07 €) — 13,77 % pod ročným maximom. Za posledných 12 mesiacov oslabila o 5,31 %, ročné rozpätie sa pohybuje od 6,87 USD do 8,28 USD. Pohyb za 24 hodín je minimálny (±0,00 %).

7,14 USD / kg

≈ 6,07 € Bez zmeny 24h 19 % v rámci 52-týždňového rozpätia

Redakcia FX · Dáta aktualizované: 5. júna 2026 ·Redakčne overené

Hydina (POUL) cena dnes 7,14 USD / kg, ↑ +0.00 % (24h)

Sponzorované · eToro

Investujte do komoditných ETF už od 50 €

Zlato, ropa aj celé komoditné sektory cez ETF — na jednom účte, jednoducho.

✓ ETF bez poplatkov ✓ Už od 50 €

Otvoriť účet na eToro

eToro je multi-aktívová investičná platforma. Hodnota vašich investícií môže stúpať alebo klesať. Váš kapitál je ohrozený.

Graf: Hydina

Interaktívny graf a 30-dňový prehľad

7 dní

▼ −3,51 %

−0,2600 USD

30 dní

▼ −1,11 %

−0,0800 USD

1 rok

▼ −5,31 %

−0,4000 USD

52-týždňové rozpätie

6,87 USD19 %8,28 USD

Hydina (POUL) 30-dňový graf ceny — USD, EUR

Graf Hydina ukazuje, ako sa cena vyvíjala v čase. Interaktívne zobrazenie umožňuje prepínať časový rámec (od 7 dní po MAX), menu (USD / EUR) a prekryť kĺzavé priemery. Kliknutím na dva body zmeriate percentuálnu zmenu medzi danými dátumami.

Ako sa určuje cena: Hydina?

Hydina sa kótuje za kilogram — štandardnú metrickú jednotku pre vysoko hodnotné alebo špecializované komodity vrátane priemyselných plynov a kovov vzácnych zemín. Jednotka kilogram odráža retailové a malosériové priemyselné ceny, nie hromadný veľkoobchod.

Pri cene 7,14 USD za kilogram stojí 100 gramov 0,7140 USD a jedna tona 7 140 USD. Väčší priemyselní odberatelia zvyčajne vyjednávajú objemové zľavy z publikovaného benchmarku za kilogram.

Čo hýbe cenami hydiny?

Nákladovú štruktúru produkcie brojlerových kurčiat určuje najmä krmivo: kukurica a sójový šrot spolu tvoria približne 60 – 70 % prevádzkových nákladov. Konverzný pomer krmiva (FCR) pri moderných brojlerových hybridoch je okolo 1,7 : 1. Znamená to, že na produkciu 1 kg živej hmotnosti treba približne 1,7 kg krmiva. Každý dlhší pohyb cien futures na kukuricu a sóju na CBOT sa preto s odstupom niekoľkých týždňov až mesiacov premieta do veľkoobchodných cien kurčiat. Podľa údajov ABPA počas vrcholov cien kukurice a sóje vzrástli výrobné náklady brazílskych brojlerov na kg o 25 – 30 %, pričom rast sa prejavil aj vo vývozných cenách FOB Santos.

Druhým štrukturálnym faktorom je vysokopatogénna vtáčia chrípka (HPAI). Pravidelné ohniská kmeňov H5N1 a H5N8 vedú k utrácaniu kŕdľov, regionálnym obmedzeniam dopravy a zákazom dovozu, ktoré môžu pokryť celé krajiny. Po nahlásení jedinej zasiahnutej farmy daná krajina zvyčajne stráca svoje trhy u veľkých dovozcov, ako sú Čína, Saudská Arábia, Japonsko a EÚ, až kým sa neobnoví štatút krajiny bez nákazy podľa regionalizačných dohôd alebo pravidiel World Organisation for Animal Health (WOAH). USDA Foreign Agricultural Service a FAO Meat Market Review mapu HPAI pozorne sledujú, pretože obchodné toky a cenové rozdiely reagujú rýchlo.

Tretím faktorom je globálna exportná konkurencia a dopyt. Svetová produkcia brojlerov je približne ~135 miliónov ton ročne: Spojené štáty produkujú ~21 mil. ton, Čína ~15 mil. ton, najmä pre domácu spotrebu, Brazília ~14 mil. ton a EÚ ~13 mil. ton. Globálny exportný obchod je približne ~13 mil. ton ročne, z čoho samotná Brazília dodáva ~4,5 mil. ton. Dostupnosť brazílskeho exportu preto priamo ovplyvňuje medzinárodné cenové úrovne. Exportnej ponuke dominujú brazílske spoločnosti BRF, JBS cez značku Seara a Aurora, thajská CP Foods a americké skupiny Tyson Foods a Pilgrim’s Pride. Na strane dopytu sú dôležité dovozné potreby Číny, Mexika, Saudskej Arábie, Japonska a EÚ, ako aj kurz brazílskeho realu (BRL) voči doláru: slabší real podporuje vývoz a tlačí nadol kotácie FOB.

Ako investovať do trhu s hydinou

Priame retailové CFD na brojlerové kurčatá zvyčajne nie sú pre slovenského retailového investora dostupné. Globálny trh s brojlermi nemá likvidný futures kontrakt, preto sa expozícia zvyčajne skladá cez akcie veľkých spoločností v rámci hodnotového reťazca. V USA sú Tyson Foods (TSN) a Pilgrim’s Pride (PPC) dvaja najväčší integrovaní spracovatelia brojlerov. V Brazílii poskytujú BRF (BRFS) a JBS priamejšiu expozíciu na exportný trh; JBS sa obchoduje ako JBSAY na americkom OTC trhu a ako JBSS3 na burze B3 v São Paule. Hormel Foods (HRL) ponúka diverzifikovanejšiu expozíciu na mäsový sektor. Dvaja regulovaní brokeri, u ktorých sú tieto akcie dostupné:

eToro CySEC · FCA · ASIC

Frakčné akcie spoločností v hodnotovom reťazci hydiny, s funkciami sociálneho obchodovania

Priame CFD na Hydina nie je na eToro dostupné. Alternatívne cesty nižšie (súvisiace akcie, ETF) sú dostupné na rovnakom účte eToro.

Tyson Foods (TSN), Pilgrim’s Pride (PPC) a Hormel Foods (HRL) sú dostupné aj ako frakčné akcie
BRF (BRFS) a JBS (JBSAY) — brazílske exportné skupiny v segmente brojlerov dostupné cez americké listingy
CopyTrader: kopírovanie portfólií zameraných na poľnohospodárske komodity a spoločnosti z potravinárskeho sektora
Platforma v angličtine, slovenčina čiastočne; obchodný účet vedený v USD a demo účet po registrácii

Otvoriť účet eToro

51 % účtov retailových investorov utrpí pri obchodovaní s CFD u tohto poskytovateľa stratu.

30-dňová história cien

Graf a denné zatváracie ceny

Denná uzávierka

30 obchodných dní

Dátum	Cena (USD)	Cena (EUR)	Denná zmena
4. 6. 2026	7,14 USD	6,07 €	▲ +1,42 %
3. 6. 2026	7,04 USD	5,99 €	▼ −2,22 %
2. 6. 2026	7,20 USD	6,12 €	▲ +2,13 %
30. 5. 2026	7,05 USD	6,00 €	▼ −4,73 %
29. 5. 2026	7,40 USD	6,29 €	▼ −0,27 %
27. 5. 2026	7,42 USD	6,31 €	▼ −0,67 %
26. 5. 2026	7,47 USD	6,35 €	▼ −0,27 %
21. 5. 2026	7,49 USD	6,37 €	▼ −1,32 %
20. 5. 2026	7,59 USD	6,46 €	▼ −0,26 %
19. 5. 2026	7,61 USD	6,47 €	▼ −0,13 %
16. 5. 2026	7,62 USD	6,48 €	▼ −0,78 %
12. 5. 2026	7,68 USD	6,53 €	▲ +0,79 %
10. 5. 2026	7,62 USD	6,48 €	▲ +5,54 %
6. 5. 2026	7,22 USD	6,14 €	▲ +0,70 %
4. 5. 2026	7,17 USD	6,10 €	—

Hydina: najčastejšie otázky

Prečo neexistuje globálny futures kontrakt na brojlerové kurčatá? +

Hydinové mäso na rozdiel od hovädzieho dobytka, ošípaných alebo pšenice nemá likvidný globálne obchodovaný futures kontrakt. Dôvodov je viac: produkt sa rýchlo kazí, trhy s mrazeným a čerstvým mäsom sú oddelené, obchodu dominujú vertikálne integrované spoločnosti ako Tyson, Pilgrim’s, BRF, JBS a CP Foods a fyzické dodanie je zložité. Trh sa preto opiera o referenčné ceny: brazílska exportná kotácia FOB Santos, USDA Composite Broiler Price a veľkoobchodné indexy Urner Barry poskytujú orientáciu. Na širšom trhu s mäsom okolo kontraktov CME Group Live Cattle a Lean Hog sú bližšími zástupnými ukazovateľmi pre brojlery futures na kukuricu a sójový šrot.

Aká je svetová trhová cena 1 kg brazílskeho mrazeného celého kurčaťa? +

Brazílsky benchmark exportu FOB Santos, založený na údajoch ABPA (Brazilian Animal Protein Association) a Cepea/Esalq, sa pri mrazenom celom kurčati zvyčajne pohybuje v pásme 1,20 – 1,60 USD/kg. Pri úrovni približne 1,30 USD/kg stojí 1 libra (lb) brojlera zhruba 0,59 USD, kým 1 tona mrazeného celého kurčaťa približne 1 300 USD. Táto prístavná exportná cena nezahŕňa námornú prepravu, dovozné clá na cieľovom trhu, DPH alebo daň z predaja ani maloobchodné marže. Kuracie prsia alebo stehná predávané v európskom či britskom supermarkete preto môžu pre konečného spotrebiteľa stáť niekoľkonásobok ceny FOB za celé kurča.

Aká je porážková a jatočná hmotnosť brojlera? +

Moderný brojlerový hybrid, napríklad Ross 308, Cobb 500 alebo Hubbard, zvyčajne dosahuje pred porážkou ~2,5 kg živej hmotnosti po ~35 – 42-dňovom výkrmovom cykle. Po porážke, šklbaní, vypitvaní a očistení je jatočná hmotnosť približne ~1,7 kg, teda zhruba 68 – 72 % živej hmotnosti. Delenie na časti, ako sú vykostené prsia, stehná a krídla, a ďalšie spracovanie spôsobujú dodatočné straty hmotnosti. Výsledné produkty však majú výrazne vyššie ceny za kg než kotácia FOB za celé kurča.

Čo je FCR a prečo je dôležité na trhu s hydinou? +

FCR (Feed Conversion Ratio) meria, koľko kg krmiva treba na produkciu 1 kg živej hmotnosti. Moderné brojlerové hybridy majú FCR približne ~1,7 : 1, čo znamená, že približne 1,7 kg krmiva vytvorí asi 1 kg živej hmotnosti kurčaťa. Brojlery tak patria medzi najefektívnejšie zvieratá pri premene krmiva na živočíšnu bielkovinu, v porovnaní s hovädzím dobytkom na úrovni približne ~6 – 8 : 1 a ošípanými približne ~3 : 1. Priamym dôsledkom je, že krmivo tvorí 60 – 70 % výrobných nákladov brojlerov, najmä kukurica a sójový šrot. Pohyby cien kukurice a sóje na CBOT sa preto zvyčajne prejavujú vo veľkoobchodných cenách kurčiat s oneskorením niekoľkých mesiacov.

Ako vtáčia chrípka (HPAI) ovplyvňuje trh s hydinou? +

Vysokopatogénna vtáčia chrípka (HPAI), najmä kmene H5N1 a H5N8, spôsobuje pravidelné ohniská, ktoré vedú k utrácaniu kŕdľov, regionálnym obmedzeniam dopravy a zákazom vývozu. Po nahlásení jedinej zasiahnutej farmy daná krajina zvyčajne stráca svoje trhy u veľkých dovozcov, ako sú Čína, Saudská Arábia a Japonsko, až kým sa neobnoví štatút bez nákazy podľa pravidiel World Organisation for Animal Health (WOAH) alebo sa neuplatní regionalizačná dohoda. Vírus sa šíri cez sťahovavé vtáky, takže ide o štrukturálne a opakujúce sa riziko. USDA Foreign Agricultural Service a FAO Meat Market Review pravidelne zverejňujú aktualizované mapy HPAI.

Kto je najväčším producentom a exportérom brojlerov na svete? +

Globálna produkcia brojlerov je približne ~135 miliónov ton ročne. Najväčšími producentmi sú USA s ~21 mil. ton, Čína s ~15 mil. ton, najmä pre domácu spotrebu, Brazília s ~14 mil. ton a EÚ s ~13 mil. ton. Pri exporte vyzerá poradie inak: globálny exportný obchod s brojlermi je približne ~13 mil. ton ročne, z čoho samotná Brazília dodáva ~4,5 mil. ton, teda približne 30 % svetového vývozu brojlerov. USA sú druhé s ~3 – 3,5 mil. ton a Thajsko tretie s ~1,5 mil. ton, teda okolo 10 % globálneho exportu. Exportu dominujú brazílske BRF, JBS cez Seara, Aurora, americké skupiny Tyson a Pilgrim’s a thajská CP Foods.

Tyson, Pilgrim’s, BRF alebo JBS — akú expozíciu poskytujú jednotlivé akcie? +

Tyson Foods (TSN) je najväčší integrovaný spracovateľ mäsa v USA, s aktivitami v hydine, hovädzom aj bravčovom mäse. Ponúka diverzifikovanejšiu expozíciu, no zostáva citlivý na náklady na krmivo v USA. Pilgrim’s Pride (PPC) sa sústreďuje čistejšie na brojlery, je druhým najväčším spracovateľom kurčiat v USA a dcérskou spoločnosťou JBS. Poskytuje priamejšiu expozíciu na brojlery. BRF (BRFS, listing v New Yorku) je brazílsky exportný líder, s hlavnými značkami Sadia a Perdigão, a je úzko naviazaný na globálne exportné ceny. JBS je najväčší mäsový konglomerát na svete naprieč hovädzím mäsom, brojlermi a bravčovým mäsom. V brojleroch dominuje cez Seara a vlastníctvo Pilgrim’s; obchoduje sa ako JBSAY na americkom OTC trhu a ako JBSS3 na burze B3 v São Paule.

Prečo môžu maloobchodné ceny kurčiat rásť, keď brazílska kotácia FOB klesá? +

Exportná cena FOB Santos je iba jednou časťou hodnotového reťazca. K prístavnej exportnej kotácii treba pripočítať námornú prepravu, clá a kvóty na cieľovom trhu, DPH alebo daň z predaja, marže dovozcov a veľkoobchodníkov a maloobchodné marže. Maloobchodné ceny kuracích pŕs alebo stehien v Európe či Spojenom kráľovstve odrážajú aj výmenné kurzy voči doláru a euru. Slabšia lokálna mena môže zvýšiť konečné spotrebiteľské ceny aj vtedy, keď cena FOB klesá. Čerstvé kurča z domácej produkcie zároveň súťaží v regáloch supermarketov a jeho cenu ovplyvňujú miestne náklady na kukuricu, sójový šrot a energiu, ako aj náklady bitúnkov a logistiky.

Ďalšie: mäso a mliečne výrobky

Zdroje dát: USDA Foreign Agricultural Service — Livestock and Poultry: World Markets and Trade · FAO Meat Market Review · ABPA — Brazilian Animal Protein Association · Rabobank — Global Poultry Quarterly